海底椰苹果炖猪肉
1、先将苹果切开去籽,猪肉切块,姜去皮切块,葱切段,海底椰切开。
2、锅内烧水,待水开时,将猪肉块,鲜凤爪用中火煮净血水,捞出洗净。
3、将风爪、猪肉块放入炖盅内,再放入海底椰、苹果、南杏仁、北杏仁、姜片、葱段,注入清水,炖2.5小时后,加盐、味精调味即可享用。
金钱草煲猪小肚
1、先将脊骨切块,猪瘦肉切块,猪小肚用盐干淀粉洗净,金钱草洗净,姜去皮切片。
2、锅内烧水,待水沸时,将瘦肉块,脊骨块煮至血水除净,猪小肚焯水。
3、砂锅一个,加入猪小肚、瘦肉块、金钱草、姜片后加入清水,煲2小时,调入盐、味精即可食用。
节瓜菜干煲脊骨
1、先将节瓜切块,菜干洗净,脊骨、猪瘦肉切块。
2、锅内烧水,待水沸时,将脊骨、瘦肉、煮至去除血水。
3、砂锅一个,放入脊骨、节瓜块、菜干、瘦肉块、姜片等;加入清水,煲120分钟,调入盐、味精即可食用。
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