大厨教你一道馋嘴带鱼，调料少味道好，看到就是赚到，快收藏

带鱼很多人都喜欢吃，没什么刺，但是大多数人都烧不好，怎么烧都很腥，是不是被我说到了痛点？

没关系，今天我特意买了一盒带鱼教大家怎么烧，才能算馋嘴带鱼，越吃越好吃，百吃不厌，接下来我就开始教了，认真仔细看，每一步都对才好吃。

把买来的带鱼洗净，彻底洗净，这一步很关键，一定彻底的干净，很重要地说了三遍都应该记住了，每片带鱼反复的多洗几次，控水装盘，辅料很简单切姜丝少许，小米椒两个切小圈，八角半个就这三样就可以了，准备好放案板备用。

接下来起火烧锅，等锅没有水分很干以后，加入多一点油，今天的带鱼需要两面稍微的煎一下，刚刚切好的姜丝小米椒和八角先煎。

接着再用筷子把带鱼一片一片地运进锅里，两面来回的煎个三次， 鱼翻面的时候一定要轻，轻就不会烂，就会依然好看。

然后加50克黄酒，10克老抽，2克盐，0.8克味精，自来水500克一起炖，大火烧

一直烧到水快要干了为止，就是最后的收汁，切点葱花撒进去，就可以关火装盘了

装盘时依然要轻手，慢慢地一块一块摆进盘子里，到最后的锅里剩下的汤汁全部倒在鱼肉上，那个汤汁可是拌饭吃的神器，这个菜很下饭，一般人都可以吃两碗饭。

这道菜买来食材才10.4元，辅料只有姜，辣椒，八角，葱花，调料盐，味精，黄酒，老抽，自来水，很简单吧，瞬间秒懂吧！你学会了吗？有什么不清楚的地方评论区留言，我会第一时间回复你们，最后祝大家生活愉快，百事可乐，敬请关注第一美味，我们下次再见！