说起芹菜，我相信大家一点都不陌生吧，在平日里挺常见的。芹菜有一种特殊的味道，这个味道不管怎么吃都不腻。芹菜的做法有很多，我们在家会清炒着吃，包水饺吃，吃起来都会很脆，很香。今天早上家里还有一点芹菜，我就用芹菜做了一点小饼吃，大家可不要小瞧这道芹菜小饼啊，里面放上我们最爱吃的玉米面，具有降血压的作用呢！
对于早餐我家从来都不出去买着吃的，因为在外面吃的早餐，总是感觉很油腻，早上就想吃一点比较清淡的食物。今天早上我在家做了一点芹菜小饼，吃起来口感清淡，有浓浓的玉米面味和芹菜味，越嚼越香，做了一盘子小饼，一家人都吃空了！玉米面和芹菜搭配在一起，不仅有降血压的功效，还能起到保健的作用呢，有的地区把玉米面当成了一种保健品，每天都会用玉米面做一点自己喜欢吃的美食，芹菜的价值也挺高的，也是我们常见的一种蔬菜。把这两种食材搭配在一起，会有很多的朋友喜欢哦！
【芹菜小饼】
【原材料】：玉米面200克、面粉50克、鸡蛋2个、芹菜100克、胡萝卜1个、葱花、姜末、食盐、胡椒粉、食用油。
【制作步骤】：
1：首先准备玉米面200克，倒上热水烫一下，边烫边搅拌，趁着玉米面温热，倒上酵母3克、鸡蛋2个、面粉50克，揉成一个偏软的面团， 盖上盖子发酵60分钟（尽量放在温度较高的地方发酵，如果你是早上做的话，你就放在温度稍微低点的地方发酵一晚上）。
2：先把芹菜叶摘掉，然后将芹菜切成小丁，胡萝卜切成小丁，切一点葱花和姜末作为备用。
3：面团发酵好后，把芹菜丁，胡萝卜丁，葱花，姜末，食盐，胡椒粉，食用油搅拌均匀，你可以用手抓均匀了。
4：在电饼铛里刷上食用油预热，揪起一块面团，先团成一个圆球按扁，然后放在电饼铛里加热，在小饼上面撒上一点黑芝麻，盖上盖子焖4-5分钟，时间到了就可以出锅了。
以上就是芹菜小饼的做法，只要是把食材都准备好了，做起来就会很方便，五分钟就可以出锅哦！大家觉得这个做法怎么样，喜欢的话就在家抓紧试试吧！芹菜别再炒着吃了，这样做，保证家人天天吃不腻，特好吃！
小贴士：
1、面团要记得和的偏软一点，要是偏硬的话，放上芹菜和胡萝卜就搅拌不均匀了。
2、玉米面先倒上热水烫一下，不要用凉水和面啊。
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