立秋后家常健脾吃2菜，健胃吃1肉，轻松度过“秋老虎”

立秋如期而至，意味着秋天的第一个节气静悄悄来啦，在立秋到秋分这一个多月的时间里，气温还沿袭夏日炎热的威力，甚至还有过之而无不及，这就是所谓的“秋老虎”，为了应对这个“秋老虎”，我们应该吃点什么呢？今天就跟大家分享下哈！

健脾吃2菜

一、山药

山药能补虚，它的药性平和，不燥不腻，具有益气养阴、补益脾肺肾、固精止带的功效。常用于治疗脾胃虚弱、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频带下、内热消渴等证。

扁豆花山药粥

食材：山药、扁豆花、清水、粳米、白砂糖。

做法：

1、将山药50克，扁豆花25克，放入清水煮20分钟左右，去渣。

2、入粳米适量，煮熟，加白砂糖调味，即可服用。

【功效】：清热解暑，健脾化湿，止咳化痰。

二、冬瓜

冬瓜因其表面有层白毛，长得像冬天里的白霜，故被称之为“冬瓜”。中医认为，冬瓜性味甘淡而凉，有健脾祛湿、清热解毒、利水消肿、化痰解渴等功效，是一种平价又实用的保健品。

冬瓜水鸭莲子汤

食材：冬瓜、水鸭、清水、盐等。

做法：

1、冬瓜洗净切块，水鸭斩件，将所有材料放入瓦煲中。

2、清水适量，大火煮沸后改小火煲1~2小时，调味即可。

【功效】：水鸭性凉味甘，能补中益气、平胃消食，与冬瓜同煮，是暑热天清润滋补的首选汤水。

健胃吃1肉

一、猪肚

中医认为猪肚味甘，性微温，归脾胃经，补虚损，健脾胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。

胡椒猪肚汤

食材：猪肚、胡椒、生粉、蜜枣、清水等。

做法：

1、猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净，将胡椒放入猪肚内，用线缝合。

2、与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸。

3、文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。

【功效】：胡椒猪肚汤可以温中散寒，健胃暖胃，用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。