油条，是中国传统的早点之一，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲。刚炸出来的油条外表焦脆，最经典的搭配是油条配豆浆，也有人喜欢蘸着豆腐脑或配牛奶。其实，油条除了可以拿来当早餐，它还有很多吃法，你可能不知道！如何把油条吃出高端的感觉？今天就跟大家分享几个不同的油条做法哈！
食材：面粉、油条、小葱、鲜椒酱、甜面酱。
做法：
1、准备食材，油条切小段备用，面粉放盐，用水调成面糊静置一会儿。
2、预热薄饼铛，把饼铛反扣在面糊盆里，轻轻快速沾面糊后翻起饼铛。
3、放平饼铛，稍等15至20秒左右，薄饼边缘翘起，倾斜饼铛，饼皮会迅速脱离饼铛。
4、取一张薄饼，放油条，用薄饼包裹住油条，放入预热的饼铛。
5、压扁整个饼卷儿，小葱稍微煎烤一下，在扁饼的一面刷上甜面酱。
6、在另一个扁饼的一面刷上鲜椒酱，把小葱放在刷过酱的其中一个扁饼上。
7、把刷酱的两个扁饼对放，再次压扁，粘合，两面微黄时即可。
友情提示：不吃辣时，可只刷甜面酱。
食材：丝瓜、油条、油、姜、盐、蚝油、香葱。
做法：
1、 丝瓜和油条准备好，油条一根备用。
2、丝瓜用刀刃刮掉外皮，不要用削皮刀，因为削皮刀会把瓜肉一同削掉。
3、把丝瓜切成滚刀块，油条切成为公分长的小段。
4、不粘锅倒少许油，将姜丝煸炒出香味儿。
5、将丝瓜倒入锅中翻炒变软，再撒少许盐翻拌均匀。
6、倒少许热水，让丝瓜熟得更透；如果想做油条丝瓜汤，可以多放些水，如果只是想炒一炒，水要少放。
7、待丝瓜有7熟时，倒少许蚝油调鲜，混合几下后，倒入油条，关火，出锅后撒少许香葱。
友情提示：
1、丝瓜中倒少许水利于成熟，但丝瓜不要炒到全熟，利用余温能将其焖透。
2、油条不要早放，往锅里一混合即可。
食材：南瓜藤尖儿、油条、小米椒、蒜泥、盐、生抽、陈醋、香油。
做法：
1、择洗过的嫩南瓜藤尖儿沸水中绰两三分钟。
2、捞出过几遍凉水，捞出控水。
3、油条一根。
4、切一厘米厚片。
5、捣好的蒜泥，适量盐，生抽，陈醋，香油。
6、蒜泥浇到油条和南瓜藤上，拌匀盛盘即可。
友情提示：油条易选用稍筋道些的，否则一拌，汁水全吸入油条中，吃起来口感差些。
食材：红极参、东北大米、藜麦、油条、海鲜酱油、盐、香油、葱。
做法：
1、准备食材，红极参切小条，油条切小块。
2、米加十倍水大火煮开，锅上夹一筷子小火熬十分钟。
3、加入藜麦继续小火继续熬十分钟。
4、加入红极参大火煮三分钟。
5、加入盐、酱油、香油，关火放入油条搅拌即可。
食材：油条、鲜虾、鸡蛋、盐、生粉、沙拉酱。
做法：
1、选择虾的时候，一定要新鲜活虾或者冰鲜虾仁，否则虾滑无法成形。
2、把新鲜虾仁剁成虾泥，加蛋清，淋点柠檬汁，加点盐，不断地搅拌。
3、上劲后放置10分钟，油条下油锅炸，小火，炸到微微发开即可。
4、把虾滑填入油条中，装完虾滑后，用生粉封一下口。
5、再开油锅，小火，慢慢地炸油条，两分钟后油条呈金黄色即可。
6、装盘，浇上沙拉酱、千岛酱或者蛋黄酱。
联系客服
