寒冬滋补必备，营养又美味！

天气越来越凉，关节痛手脚冰凉的朋友可难受了。冬天滋补必备羊肉，加一物营养美味，温经活络，现在就开始吃准没错！

羊肉的四大功效

一，温中健脾

天气一凉，脾胃虚寒的朋友更难受了，易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温，能温中健脾，现在开始把脾胃补一补，冬天就没那么没难受了。

二，增强抵抗力

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉肉质细腻，富含蛋白质和维生素，脂肪还不会被人体吸收，常吃能提高身体素质，增强抵抗力。

三，补肝明目

羊肉有益血、补肝明目的功效。

四、促进脂肪代谢

秋季胃口大开管不住嘴，一不小心就补过头了，不如常吃些羊肉，驱寒又滋补，还不怕胖！

羊肉和萝卜是冬日炖汤的最佳搭档！

羊肉和萝卜是冬日炖汤的最佳搭档！羊肉驱寒，萝卜性凉去火，还能解腻助消化，一起炖汤美味有营养，补充维生素和蛋白质，有效提高人体免疫力。

食材：羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。

做法：

1、羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

2、往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味。

3、注入料酒、高汤，用中火烧。

4、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味。

5、放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

友情提示：

羊肉性温，嘌呤含量较高，所以肝炎、痛风患者最好不要吃羊肉，以免加重病情。

孕妇、小朋友和易上火的朋友可以适当吃一些羊肉进补，但可不要贪嘴喔！