香甜软糯的小麻薯~放开我！我还要再来一个

微波炉麻薯

啊~

嘴巴闲闲的，

吃点什么好呢？

不如来一个香香软软的麻薯吧！

一口一个，

啊呜啊呜，

根本停不下来!

长相白白胖胖，

摸起来软软弹弹，

吃起来甜甜糯糯，

这么可爱软萌的小点心，

真的有人能拒绝吗？！

食 材

牛奶 250g / 糯米粉 150g / 玉米淀粉 50g /

豆沙馅 适量 / 白糖 50g / 黄油 10g

1、没有牛奶怎么办？

可以用奶粉、淡奶油、或者果汁（那味道一定很有趣~）代替。不能用酸奶代替。

2、没有糯米粉怎么办？

糯米粉不能替代哦~可以在超市、菜市场或者网上买到。

3、没有玉米淀粉怎么办？

可以用土豆淀粉、小麦淀粉替代。

4、蒸麻薯没有光波炉怎么办？

微波炉也同样操作，默认高火加热一分钟，搅拌后再加热4分钟；蒸锅上汽后中火蒸15分钟左右即可。

5、没有黄油怎么办？

可以用等量熟油（橄榄油、玉米油、色拉油）替代。

步 骤

01

碗中加入50g白糖，250g牛奶，搅拌均匀。

02

搅拌好的白糖牛奶中筛入150g糯米粉和50g玉米淀粉。

03

搅拌至光滑无颗粒。

想口感更细腻的小伙伴可以再次将液体过筛一遍哦~

04

盖上保鲜膜（露小口）。

05

放入光波炉加热一分钟，搅拌后再加热4分钟。

微波炉也同样操作，默认高火；蒸锅上汽后中火蒸15分钟左右即可。

06

加入10g黄油搅拌至黄油融化。

07

取出面团放在撒了熟糯米粉的揉面垫上，搓成长条。

适量糯米粉放在热锅中翻炒一会即成为熟糯米粉。

08

分成等份小面团，每个约25g。

09

将小面团捏大至3倍成饼状。

10

约8g豆沙馅搓成球形。（可根据口味调节，但不要太多）

11

豆沙馅放入饼状外皮中，开口捏合，去掉多余面团并揉成球状，最后微微按成饼状即可。

欸，你还没开始做吗？我已经开始吃咯！啊呜啊呜，好吃到爆炸！