凉拌秋葵
1.秋葵洗净装盘备用
2.用刀把肉切掉
3.锅烧开水,放入秋葵焯两分钟
4.加入一小勺盐,蔬菜颜色翠绿
5.马上捞出,放入凉水里过凉
6.把秋葵出凉水里捞出,用刀顺着,从中间切开。,放入盘里备用
7.蒜切末备用
8.碗里放入两小勺生抽
9.加入一小勺香油
10.加入一小勺白醋
11.放入蒜末备用
土豆炖排骨
1.土豆去皮洗净,切成滚刀块,放入盛有清水的碗中、排骨斩成段后放入盘中备用
2.葱姜蒜切片,香菜切寸段
3.锅中倒入清水300克,放入排骨焯透后撇去浮沫,倒入漏勺中备用
4.待锅烧热后下入5克色拉油,将白糖倒入锅中开始炒糖色,然后倒入排骨段和南乳汁,
5.翻炒均匀后加入葱姜蒜、蚝油、味精、大料、料酒
6.转大火翻炒均匀后加入300克清水,大火烧开
7.再转小火炖制25分钟
8.接下来倒入土豆块和盐,炖至十分钟,十分钟后大火收汁
湖南小炒肉
1.准备材料
2.杭椒切圈,蒜切片,姜切丝,葱切丁
3.肉洗净沥干,切薄片用料酒,耗油,一点盐腌制10分钟
4.一点油热,煸炒辣椒,加一点盐
5.盛出备用
6.爆香蒜姜
7.倒入肉片翻炒
8.直到肉片变色再煎烤一会出油
9.加老抽,料酒,一点糖翻炒
10.倒入辣椒翻炒
11.加葱花翻炒
奶香土豆饼
1.准备食材
2.土豆切片,用保鲜膜覆盖,放微波炉里转五分钟
3.土豆微波的时间,将洋葱切小丁
4.将土豆压成泥
5.将土豆泥、洋葱丁、面粉混合,加入盐、糖,用牛奶和成面团
6.平底锅烧热,取土豆面团放入锅底烙
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