婆婆做出老家特色小吃,还送给周围邻居一起品尝!

婆婆很喜欢做好吃的，并且很享受做美食的过程，她说做美食就是她的一大爱好，婆婆今天又在家做了大半天，原来她要做的是手工凉粉，并且做的还不少呢！

婆婆买的凉粉粉回家，打算自己做与外面不一样的凉粉，婆婆买了做凉粉的粉，还有苦瓜！

苦瓜婆婆先洗干净，切成片，放在锅里煮了三分钟，把苦瓜先捞出来，放凉，备用。

然后用冷水把凉粉粉化开，调匀之后，开中火，慢慢把凉粉水倒入煮过苦瓜的水中，一边慢慢搅拌。婆婆说一定要粉一定要化开，另外一定要搅拌均匀。

然后煮上一会，等到煮成粥样就关火，然后把凉粉倒入菜盆子中，等到凉粉自然变冷，一般都要大半天时间，婆婆说最好是放上一整夜，第二天一大早上看就变凉了，而且也就成了豆腐块一样的了。

第二天早上一看，果然都冷了，还带有绿色的凉粉，婆婆切了几大块，送给周围的几户邻居去了。

然后把凉粉切成细条，切两个生辣椒，把蒜泥，葱花，香菜，生抽，陈醋，白糖，芝麻，红油等调味品淋在凉粉上，这样做出来的手工凉粉又辣又香，还能清火消暑哦。