东北菜之《压锅鲤鱼》

主料；鲤鱼一条 五花肉一两

调料；八角一瓣 干辣椒段三两个 十三香少许 压锅酱十克《上一篇有压锅酱的做法》

味精鸡精20克东古酱油10克老抽适量 葱姜适量

第一步；将高压锅加热放油将五花肉葱姜下锅炒香下入鲤鱼

将以上调料下入锅里加入500克高汤即可盖上锅盖上汽5分钟出锅即可。