水果春卷
材料：杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克
做法
1、杂果罐头滤去果汁装碗备用，碗中倒入沙拉酱搅拌均匀；
2、取一片春卷皮摊平，用勺子舀适量的果肉包成形，锅中倒入适量的植物油，下春卷炸至两面金黄即可；
3、出锅沥干油后装盘，表面用沙拉酱做装饰即可。
紫苏酱炒牛肝菌
原料：
新鲜牛肝菌200克，五花肉20克，干葱末、姜片、蒜片各3克，青红椒块共3克，青蒜段2克。
调料：
鲜紫苏酱10克，盐、味精、生抽各2克，糖1克，葱油10克，香油3克，色拉油适量。
制作：
1、牛肝菌洗净，切成薄片，放入平底锅内小火煎至微黄（加少量色拉油），倒出待用。
2、锅下葱油烧热，下五花肉煸干后，下入干葱末、姜片、蒜片煸香，然后下牛肝菌、青红椒块、青蒜段翻匀，调入紫苏酱、盐、味精、糖、生抽，炒匀后淋入香油即可装盘。
鲜紫苏酱：
将紫苏叶切末，拌入少许橄榄油即成。
芦笋炒肉
好吃不长胖的几道下饭菜，清香美味，天天吃都不腻，一上桌就吃光
用料：芦笋 半斤、油 适量、盐 少许、料酒 适量，用来腌肉、淀粉 没有淀粉用面粉也是可以的、老抽 少许，用来腌肉；
做法
1.芦笋半斤，因为是有机农场的，所以清水冲洗就可以哦，下端老的要切掉，不然咬不动；
2.肉切少，小葱就忽略吧！不需要葱的，把肉倒入少许老抽，少许料酒，然后放一点淀粉抓匀，胭脂十分钟入味。
3.芦笋斜着切片，头因为比较新鲜可以留着，如果不新鲜建议不要，炒出来会有臭味；
4.锅里入肉烧热，倒入腌好的肉，翻炒，然后倒去芦笋，翻炒后加一点点盐，出锅，完成，美味哦；
干煸肉丝
食材：猪里脊300克、干辣椒20克、花椒3克、姜1块、小葱2根
步骤：
1、姜1块切丝，小葱2根切葱段，干辣椒剪成丝，猪里脊肉洗净切丝，加入料酒1勺，生抽1勺拌匀腌制10分钟；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炸至外表微黄，捞出待用；
3、锅中留底油，放入姜丝炒香，放入干辣椒、花椒、肉丝煸炒，淋入料酒半勺、生抽半勺、白糖1勺大火煸炒至汤汁收尽，放入鸡精半勺、切好的葱段。炒匀即可出锅。
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