海带炒绿豆芽

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【原料】
绿豆芽200g 海带200g 油适量盐适量生抽适量醋适量
【制作过程】
1.所需原料，海带，绿豆芽
2.海带洗净
3.绿豆芽洗净
4.锅中放油，放入海带丝煸炒1分钟
5.放入绿豆芽一起煸炒
6.放入适量的呀
7.放入适量的盐
8.放入适量的糖
9.放入适量的生抽
10.放入适量的醋，翻炒均匀即可

五花肉炒春笋

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【制作过程】
1：五花肉洗净切成薄片，切点儿辣椒和青蒜。春笋洗净，带壳放入锅里煮至断生，然后再去壳切成薄片。
2：锅烧热之后把五花肉倒入锅里小火煸炒至出猪油，然后放入两瓣蒜爆香。
3：把切好的春笋片倒入锅中大火翻炒至断生，锅里加入盐、生抽、老抽、鸡精、料酒翻炒均匀，撒入青蒜翻炒一会儿，泼入一勺料酒增香就可以起锅盛盘了。

酸笋炒肉

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【原料】
酸笋150克、猪肉120克
柿子椒1个、红椒1个
色拉油1大匙、食盐1/8小匙
姜10克、蒜10克
料酒1大匙、生抽1大匙
玉米淀粉1小匙、水2大匙
【制作过程】
1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟
2.锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用
3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香
4.将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生
5.加入炒好的肉丝翻炒均匀
6.出锅

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