麻辣烤南极冰鱼的做法

主料

南极冰鱼柳4条 小土豆适量

辅料

孜然粉1小勺 辣椒粉跟据个人口味加 盐1小勺 食用油适量

麻辣烤南极冰鱼的做法【今日私厨】步骤

1.

冰鱼柳隔水解冻

2.

冰鱼柳去鳞、剪掉鱼鳍

3.

鱼柳放两勺料酒

4.

切好的姜丝放到鱼柳上，再加少许盐腌制10分钟

5.

鱼柳腌好后，挑去姜丝，倒掉料酒，鱼柳表面刷油

6.

撒孜然粉

7.

撒辣椒粉

8.

入烤箱上火180度，下火165度，烤15分钟

9.

烤鱼的过程中可以处理土豆片，土豆切薄片，两面刷油，撒盐、孜然粉、辣椒粉放烤箱烤12分钟

10.

烤好的鱼和土豆片撒葱花，香喷喷的麻辣味烤冰鱼柳和土豆片都好了，开吃吧！