笋炒咸肉
成份:芦笋莴苣、培根、葱头、干辣椒、酱油、酒和盐。
实践
1。把熏肉洗净,放入炖锅半小时。干燥的胡椒用剪刀切成小片。
2。剥皮后,将生菜放在纸板上,切成菱形或半圆形。
三。锅中放入锅油,放入熏肉,小火慢慢搅动,等卷边、黄,放入蒜茸,炒辣椒段后,放入生菜中,快速煸炒,加入酒,生酱油,锅,按个人口味盐。
烤螃蟹
主要成份:螃蟹、蒋算、黄酒、葱。
实践:
1,活蟹四或五,生姜,酸,辣椒适量,葱几根。
2,将螃蟹洗净切成两半,切洋葱片,切片大蒜,生姜,切胡椒。
3、锅内油、辣椒炒香。
4,螃蟹切掉油盘表面油炸。
5、炸至蟹略变色,生姜、辣椒、大蒜和洋葱。
6。加入料酒,加入醋,加水,糖,煮沸。
7,将配料加入葡萄酒中,充分利用配料。在水里加入醋,加入一些水,降低白糖,取出酱汁,使水沸腾。
8,打开水后,将切碎的葱头撒入锅中。
提示:
螃蟹是寒性的,所以在煮食螃蟹时,要加生姜和蒜,以解蟹毒,减其寒性。
糖醋带鱼
材料
一条鱼
适量的葡萄酒
适量水
少量面粉
1蛋清
盐胡椒
色拉油
洋葱、姜和蒜的量
适量的生酱油
适量醋
适量的糖
白胡椒
步
在1。锅,将水倒入沸水中,加入料酒。煮沸后,将鱼切成切片。1分钟后排水。
2。在蛋清中加入少许面粉、盐和胡椒粉。将鱼放入热锅中煎至金黄。
三。酱油、醋、糖和白胡椒制成的沙司。
4。倒一点油到锅里。加入洋葱、姜和大蒜。爆炸后,加上带鱼。倒入果汁,快速炒,然后离开锅。
番茄土豆玉米汤
成份:小排、西红柿4、玉米1、土豆1、醋、盐、糖、鸡精;
实践
1。小流量的冷水、中火、小火煮沸,煮十分钟以上,开始起泡;用勺子撇去泡沫;
2。加一点醋、醋和白醋可能不那么无色,因为它不影响颜色,所以我用醋。
三。从冷水开始,一小时后,开始切玉米块,切一小片西红柿。番茄必须用来搅拌番茄的油。直到炒番茄酱,记住,不要在这期间添加水~否则它不强~所以我会用4个西红柿炖一壶汤。
4。将玉米块放入锅中,然后倒入酱番茄酱;刨土豆,切土豆块,放入汤中~慢慢舀入锅中的配料,让土豆浸泡在汤里,但肋骨不出水,土豆、肋骨、玉米都要放在水下。锅盖空,中火壶小。
5。马铃薯应煮沸至少十分钟。蒸汤在桌上用了15分钟。盐、糖和鸡精都是调味的。炖锅盖炖15~20分钟。你可以把它放在桌子上!;
炖鱿鱼
主要材料:
枪乌贼(干)适量,调味色拉油,酱油少许,少许糖,1葱,少许姜,少许大蒜,少量大蒜,适量辣椒,适量酒,适量酒。
实践:
1。将整个鱿鱼洗入内脏,将生姜和大蒜种子切成末,将干辣椒切成小段,准备八角。
2、油锅热,放入姜、蒜糊、干辣椒爆香。
三。将鱿鱼放入油中,轻轻煎至肉变硬。
4、放入料酒、砂糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水中,没有鱿鱼开大火。
5,大火煮沸后,煮沸汤汁,直到收集果汁。在盘子上撒一些葱花,等待一点冷却。
提示:
1。鱿鱼不应被切开和清洗,否则鱿鱼会在射击后变形。
2、不要加盐,酱油是充满盐味的。
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