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青山四道硬菜的做法、分享给大家,喜欢的收藏

马铃薯是一种低热能,富含多种维生素和微量元素的食物,具有与胃、脾、湿、大便运动、补充营养、水溶胀、还原糖和脂肪、美容美感、易被人体吸收的功能。

我从小就喜欢土豆,我周围的朋友都喜欢土豆,不管它们怎么做,它们都不觉得油腻、炖、煮、炸、冷。香辣土豆片辛辣,回味浓郁,极为宜人。

材料:2个土豆,一个洋葱,2个大蒜,一勺辣椒油,一勺醋,一点盐,一匙生糖,一点糖,一点芝麻,几滴芝麻油和几滴胡椒油。

实践:

1。取出马铃薯并洗净。切成合适大小的薄片,使它们越薄越好。

2、切碎后,用清水漂洗马铃薯淀粉,切洋葱。

3,在锅中加热适量的水,然后在土豆片中煮。小心不要煮得太软。把煮好的马铃薯片去掉,泡在冰水里。

4。蒜泥准备好了。

5,将土豆片放入碗中,与调味料混合,然后上菜。

6,味道鲜美。

红烧肉

炖猪肉的做法并不难。只要我们掌握一定的技巧,我们就可以使脂肪不油腻,颜色和香味是美丽的。

2种主要原料,五种花肉

猪肉先煮沸,然后用筷子插入。

把肉条修剪一下,切成立方体。注意切断。

壶里的油和干水的炖锅

经常翻炒,直到2金黄。把油从锅里倒出来。

水在锅里,先融化糖,

喝一杯黄酒,把肉倒下来。

肉被果汁、水覆盖,

然后姜,葱结,八角,肉桂,香叶,辣椒。

油,酱油,少许盐,

先把火煮沸,然后慢火50分钟。

时间到了,打开锅子,看,火是多汁的。

把汤放在平底锅上,撒上葱花。

彩色卡米米,脂肪但不油腻的红烧肉准备好了!

糖醋排骨

糖醋排骨很好吃。这是秘方。今天,我要跟着Xiao Li学这个简单的糖醋排骨。

准备食物:

700克小排、10克生姜、5克葱、10克白芝麻、10毫升老酱油、10毫升酱油、10毫升醋、10毫升黄酒、5克糖、5克盐。

制定步骤:

1.

姜片、葱切小段、白芝麻炸(烦人、熟熟后,主要是锅后装饰)。

2.

切成小块大小的块,如柴排,基本上是标准肉。

3.

在煎锅中煮沸水,在水中开小排水,冲洗和沥干。

4.

加热镬,倒入油中。然后加入姜片,炒出香味。

5.

加入小排的炒菜,基本上是干油。

6.

倒入冷开水(猪肉排骨),加入一匙酱油,一汤匙酱油,一勺黄酒和一勺糖。

7.

燃烧后,加入盐(根据你的口味),换成小火20分钟。肋骨煮熟后,在火中加入2勺醋并收集果汁。基本上不应该腌渍,坚持剁碎,并在锅前滴几滴芝麻油。

8.

包装后,撒上葱和白芝麻。

这很简单!做给你可爱的家人。

几个简单的步骤有多简单?

糖醋里脊

谁能抵挡诱惑?如果你不多说,让我们教你真正的酸甜鱼片。

1。把猪肉里脊切成手指大小的条。加入适量的白酒、胡椒粉和盐15分钟。然后做番茄汁:加入糖,白醋,盐,淀粉,番茄酱和适量的水,并搅拌均匀。

2、把鸡蛋撒在腌好的猪肉里脊里,搅拌均匀,使肉棒里满是鸡蛋汁。加入淀粉和面粉搅拌均匀,使肉条均匀悬挂。

3、倒入锅中的油,等待油热落入猪脊的膏面,注意保持小火,并将脊的油炸(颜色略微黄)去除。

4、调整中火,先煎出炸猪排,再煎至金黄。

5。在平底锅里放少许油,加入调配好的番茄酱,加入油炸脊条快速炒,使猪肉迅速裹在酱汁中,撒上一点成熟的白芝麻洋葱。

提示

1,如果鱼片没有挂起来,你可以先包装一层干面粉。

2,不要添加更多的烘焙粉,否则会变成软蛋糕的样子。

锅包肉

-材料-

肉200克

马铃薯淀粉100g

白糖50g

米醋50ml

植物油600毫升(不太实用)

米酒5ML

盐1g+1g

葱、姜、蒜各5g

胡萝卜和香菜10g

-实践-

将肉洗净,切成厚片,再用1克盐和5ML料酒腌制二十分钟。

将100克马铃薯淀粉倒入碗中,加水二十分钟浸泡。

胡萝卜、芫荽、葱姜切片,蒜片备用。

二十分钟后,水会漂浮在淀粉上,然后倒出清水。

把所有浸泡过的淀粉浸泡在肉里。如果感觉太干,加入一匙植物油搅拌。

将油倒入锅中,加热至70%。将肉片切成平底锅煎至起泡。

把炸好的肉放在碗里(可以分批煎)。

在第一次爆炸之后,油温将持续加热至油炸的最高水平(长达十秒),并被炸至斑驳的红葡萄酒以除去油。

把油倒出,加入糖和米醋和一克盐到酱汁中,直到酱汁变稠。然后将所有调味料倒入酱汁中炒匀。

把火打开,倒入肉里,迅速把果汁从锅里挂出来。我经常用9度的白醋做这道菜。颜色很清新。

可乐鸡翅由鸡翅和可乐制成,由烹调酒、洋葱、生姜、酱油、盐和鸡精制成。可乐鸡翅美味可口,五颜六色,鸡翅柔嫩咸甜。

主要成份:鸡翅、可乐

辅料:油、盐、料酒、酱油、姜、八角、葱、葱。

第一步:

原料的制备

第二步:

鸡翅的两翼呈斜面。

第三步:

加入适量的水到锅中,滴入适量的料酒,然后在鸡翅中搅拌。Cook又喝了一分钟。

第四步:

姜切成片,葱切成葱花。

第五步:

锅中加入少许油,加入姜、葱、八角炒。

第六步:

两面加鸡翅煎黄

第七步:

加入适量的盐和少量生酱油。

第八步:

加入可乐煮至稠为止。

第九步:

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