芹菜炒香干
成分:
豆腐干150克，芹菜75克，胡萝卜10克，盐6克，味精5克，胡椒油10克，十三克5克。
实践：
1、用芹菜刀刮皮，切成细条、胡萝卜条。
2分钟后，将原料倒入锅中，倒些水，然后略煮开水，倒入芹菜和胡萝卜，煮透。
3，将干豆腐用刀切成条状，芹菜胡萝卜放入锅内。
4。加入盐、花椒油和十三香，然后在桌上摆桌子。
西芹腰果虾仁
成分:
虾250g，芹菜250g，腰果100g，胡椒的一半，半个蛋清，盐，糖，料酒，玉米淀粉1茶匙，小洋葱1个，姜2片，玉米油。
实践：
1。鲜虾洗净后去虾线。
2。加少许盐，料酒，半个蛋清，淀粉，腌10分钟以上。
三.芹菜，切碎，姜和蒜剁碎。
4。炒油、姜、蒜、香。
5。加芹菜炒一会儿。
6。然后加入腌虾，搅拌改变颜色，加入少许盐，爱的话也可以添加一点糖新鲜。
芹菜蛋饼
成分:
60克芹菜叶，300克面粉，3个鸡蛋，少许盐，适量的油和100毫升的水。
实践：
芹菜叶洗净，干燥水分控制。
将芹菜叶洗净，切碎。
鸡蛋，加入芹菜叶，面粉，盐，水，搅拌成面糊。
面糊均匀，留出10分钟，然后搅拌面糊不小。
锅中倒入适量的油，烧热后用小火，用勺子舀进面糊里，慢慢地撒进蛋糕面糊等表面不流动面糊，然后摇动平底锅，蛋糕可以移动，可以翻过来。
过了大约半分钟，蛋糕熟了。
切碎的清炒豆尖
材料：猪瘦肉、绿豆芽、大蒜末、料酒、食盐、食用油；
切碎的清炒豆尖方法：
豆芽洗净沥干
猪肉切碎洋葱切成末端；
往锅里倒些油，烧热油，加入肉末，炒至白色。如果肉粘在一起，可以用米铲和筷子来撒。
加入豆芽，翻炒至软，洒少许酒，加盐食用。
加入洋葱末，翻炒至锅中。
冷豆芽
材料：绿豆芽300克，胡萝卜；一点；一个小letinous香菇；菠菜；少许植物油；5瓣大蒜；一点糖，一点酱油；10；盐；胡椒粉；少许醋；白胡椒粉少许；熟一点白芝麻；
凉拌豆芽的做法：
自己发的豆芽很干净，可以去根部清洗和控制水。
准备剩下的配料。洗小菠菜。胡萝卜切丝。letinous香菇切成丝。
蒜拍碎切末。
锅里烧开水，水沸腾后滴几滴油，加一点盐，然后把豆芽、菠菜、胡萝卜、香菇分别焯水至letinous断生捞出，冷水和排水。
锅里放油下花椒味后的鱼、大蒜煸炒，然后关火用黄豆、盐、糖、醋、白胡椒粉，搅拌均匀。
将水煮好的蔬菜放入锅内，均匀搅拌。
出来洒一点白芝麻。
醋溜豆芽.
材料：绿豆芽；洋葱；生姜；大蒜；辣椒；醋；糖；盐；油；
用醋酱的做法清炒豆尖：
豆芽洗净，干；葱姜末，蒜末备用；花椒随意切。
启动油烧热，葱姜蒜辣椒，然后倒入豆芽翻炒。
加入盐、糖和醋后，翻炒，盖上锅盖，启动锅，盛盘。
肉片烧；
把一锅汤，加糖，煮糖溶解，加入醋和盐，胡萝卜切成好的；
汤汁浓炒后，关上火，加入葱姜和香菜迅速煸炒至酱裹成条状，即可。
炒菜花；
浸泡两小时前木耳，洗净洗净菜花；煮开水备用；
冷油火锅，炒成菜花，稍微变色加入两汤匙酱油和少量水后，小火慢炖煮；
均匀上色，加入火中，加入盐；加水淀粉，火汁。
咕噜肉；
60%锅烧热，把肉炒至中，倒入漏勺沥油。
留少许油，放入洋葱、胡椒粉与葱、番茄酱一起煮至微沸，用湿淀粉勾芡勾芡，
然后倒入肉和笋炒熟。加入芝麻油和花生油搅拌均匀。
啤酒焖脆鱼
材料：500克草鱼、青椒、红椒各1, 1罐啤酒、姜、蒜、葱、胡椒、盐、酱油清蒸鱼。
实践
1、草鱼切大块骨头、青椒丁、姜丝、葱切、蒜笋散。
2。在鱼块放大碗中，预先加半个盐和胡椒粉。
3、放油锅，加入鱼慢慢炒，煎至两面呈金黄色。
4。把鱼放在周围，把姜、蒜和洋葱放在中间，炒香。
5，倒入啤酒，然后加入酱油清蒸鱼。
6、将干啤酒炖至近，加入青椒酱、大火。
香菇油菜
成份：letinous香菇，油菜，淀粉，酱油，糖，盐，油的消费
步
1、letinous香菇切成小朵，油菜根下。
2，调整一碗淀粉水。冷水，加糖，盐，油，酱油，淀粉。
3、当油入根为了让letinous香菇，一会儿油菜根加热，在letinous letinous香菇香菇炒，炒至软，加入炒油菜。
4、浸透的淀粉水，半包，剩下的淀粉水倒入锅中，加热至浓汁，浇在letinous香菇油菜。
豆豉鸡球
实践：
1，在鸡腿的骨头上，然后用刀切下骨头上的肉，然后把肉切成小块，发酵的豆子切碎。
2、切鸡腿肉，加入1汤匙黄酒，1小勺盐，1大勺淀粉，摇匀，腌10分钟。
3、炒油，油烧热后鸡腿肉，炒至鸡肉变色为止。
4、用油锅，加入姜、蒜炒香，加入豆豉、鸡肉、洋葱炒香。
5、加入1大勺黄酒，1大勺蚝油，1大勺白糖，1小勺胡椒粉，1小勺老抽翻炒均匀，再加入开水没过鸡肉，盖上锅盖中火煮5分钟，开盖收汁即可
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