蔬菜粥
食材
160克 水发大米
35克 黄瓜
25克 胡萝卜
45克 火腿肠
30克 洋葱
姜末少许
盐少许
1 洗净的胡萝卜切片，再切条，改切成小块。
2 洗好的洋葱切细丝，再切成小块。
3 洗净的黄瓜切片，再切条，改切成小丁块。
4 火腿肠去除外包装，切片，再切条，改切成丁，备用。
5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的大米，拌匀。
6 盖上盖，烧开后用中火煮约30分钟，至大米熟软。
7 揭开盖，倒入胡萝卜、洋葱、黄瓜。
8 撒上姜末，倒入火腿丁，拌匀，用大火煮至食材熟透。
9 加入少许盐，拌煮至入味。
10 关火后将煮好的粥盛入碗中即可。
木耳粥
食材
160克 水发大米
65克 水发木耳
50克 猪瘦肉
3克 盐
4毫升 料酒
水淀粉适量
1 洗好的猪瘦肉切成片，待用。
2 把肉片装入碗中，加入少许盐、料酒、水淀粉。
3 搅拌均匀，腌渍约15分钟至其入味，备用。
4 砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗好的大米。
5 再放入洗好的木耳，搅拌均匀。
6 盖上锅盖，烧开后用小火煮约30分钟至大米熟软。
7 揭开锅盖，倒入腌渍好的肉片，搅拌匀，煮至变色。
8 加入少许盐，搅匀调味。
9 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。
果仁粥
食材
100克 花生米
25克 核桃仁
100克 水发大米
白糖适量
1 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的花生米、核桃仁。
2 倒入洗净的大米，搅散。
3 盖上盖，煮40分钟至食材熟透。
4 揭开盖，放入适量白糖。
5 搅拌均匀，煮至白糖溶化。
6 关火后把煮好的果仁粥盛入碗中即可。
泥鳅粥
食材
160克 水发大米
120克 泥鳅
各少许 姜丝、葱花
2克 盐
1 把泥鳅装入碗中，加入少许盐，拌匀。
2 注入适量清水洗净，去除黏液，沥干水分，备用。
3 将泥鳅去除头尾，在清水里洗净，备用。
4 砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的大米，撒上姜丝。
5 倒入洗净的泥鳅，拌匀。
6 盖上盖，煮开后用小火煮30分钟至食材熟透。
7 揭开锅盖，加入少许盐。
8 搅拌均匀，至食材入味。
9 关火后盛出煮好的粥，装入碗中，撒上葱花即可。
绿豆西米六谷养生粥
食材
1包 绿豆西米六谷养生粥
（绿豆、西米、糙米、糯米、小米、白扁豆）
800毫升 水
1 将材料洗净后浸泡2小时。
2 砂锅注水烧开，倒入泡好的材料，搅拌均匀。
3 加盖，用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。
4 揭盖，搅拌均匀。
5 加盖，续煮40分钟至粥品黏稠。
6 揭盖，搅拌一下。
7 关火后盛出煮好的粥，装碗即可。
薏米红豆莲子粥
食材
1包（薏米、红豆、莲子、粳米） 薏米红豆莲子粥材料包
800毫升 水
白糖适量
1 将洗净泡发好的食材捞出，沥干水分装入盘中。
2 砂锅置于灶上，倒入泡发食材的水。
3 再注入适量的清水，烧开。
4 掀开锅盖，倒入泡发好的食材，搅拌均匀。
5 盖上锅盖，煮沸后转小火煮20分钟。
6 掀开锅盖，持续搅拌片刻。
7 盖上锅盖，小火续煮40分钟至食材熟透。
8 掀开锅盖，搅拌片刻。
9 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
八宝粥
食材
1包 简单爱八宝粥材料包
（粳米、燕麦米、黑米、红豆、玉米片、花生、燕麦片、糙米）
500毫升 水
糖
1 将所有食材装入碗中，注入适量清水泡发20分钟。
2 待时间到，将水滤干净，装入碗中待用。
3 砂锅中注入适量清水。
4 倒入泡发好的食材，搅匀。
5 盖上锅盖，大火烧开转小火煮20分钟。
6 掀开锅盖，持续搅拌片刻。
7 盖上锅盖，再续煮20分钟至食材熟透。
8 掀开锅盖，将煮好的粥盛出装入碗中即可。
软粥
食材
100克 五花肉
200克 水发糯米
20克 虾米
15克 香菇
200克 青蟹
400毫升 高汤
2克 盐
2克 鸡粉
5毫升 料酒
各适量 胡椒粉、食用油
1 取一个碗，倒入糯米，注入适量清水。
2 蒸锅上火烧开，放入糯米、青蟹。
3 盖上锅盖，用大火蒸10分钟。
4 揭开锅盖，取出青蟹，待用。
5 盖上盖，再继续蒸30分钟。
6 取出青蟹的蟹肉、蟹黄，剁碎，备用。
7 洗净的香菇去蒂，切条，再切成丁。
8 洗好的五花肉切成厚片，再切条，改切成丁，待用。
9 揭开锅盖，将蒸熟的糯米取出，备用。
10 砂锅内倒入少许食用油，放入猪肉，翻炒至变色。
11 淋入少许料酒，再倒入香菇、虾米，翻炒均匀。
12 倒入备好的高汤、糯米，搅匀，煮15分钟。
13 放入处理好的蟹肉，略煮片刻。
14 加入少许盐、鸡粉、胡椒粉，搅匀调味。
15 关火后将煮好的粥盛入碗中即可。
菠菜粥
食材
100克 水发大米
45克 菠菜
盐少许
1 择洗好的菠菜切成末，备用。
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的大米，搅拌匀。
3 盖上锅盖，烧开后用小火煮约30分钟至大米熟软。
4 揭开锅盖，倒入菠菜末，拌煮至完全熟软。
5 加入少许盐，拌煮片刻至食材入味。
6 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。
板栗鸡翅粥
食材
70克 板栗
85克 鸡翅
170克 水发大米
5克 枸杞
葱花少许
3克 盐
3克 鸡粉
2克 生粉
胡椒粉少许
2毫升 芝麻油
4毫升 料酒
食用油适量
1 把洗净的鸡翅斩成小块。
2 将鸡翅装入碗中，放入少许盐、鸡粉、料酒，抓匀。
3 放入适量生粉，抓匀。
4 注入少许食用油，腌渍15分钟至入味。
5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的板栗，拌匀。
6 倒入洗净的大米，搅拌匀。
7 盖上盖，用小火煮30分钟至食材熟软。
8 揭盖，下入洗好的枸杞，倒入鸡翅，搅拌匀。
9 盖上盖，用小火煮15分钟至食材熟透。
10 揭盖，放入适量鸡粉、盐、胡椒粉、芝麻油。
11 用锅勺拌匀调味。
12 把煮好的粥盛出，再撒上葱花即可。
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