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长这么大头一次听说冰棒还能在家里做,19种冰棒让你轻松过夏天

西瓜猕猴桃冰棒

食材

  • 1个西瓜

  • 3个猕猴桃

  • 4个雪糕模具

1 将西瓜切开,取瓜肉切成小块。

2 猕猴桃切开,挖取果肉。

3 将瓜肉放入料理机种,榨成汁。

4 将西瓜汁倒入冰棒模具冷冻1小时。

5 将猕猴桃果肉榨成汁。

6 取出冷冻半成型的西瓜汁。

7 倒入猕猴桃汁。

8 冰箱冷冻4小时即可。


奶油芒果冰棒

食材

  • 150毫升牛奶

  • 200克芒果块

  • 80克淡奶油

  • 50克白糖

  • 1台榨汁机

  • 1套冰棒模具 做法:

  • 1 榨汁机装上搅拌刀座,倒入切好的芒果块。

  • 2 加入牛奶。

  • 3 放入白糖。

  • 4 盖上盖,启动榨汁机,榨约30秒成汁。

  • 5 取一空碗,倒入芒果牛奶汁。

  • 6 加入淡奶油。

  • 7 用勺子搅拌均匀,制成冰棒汁。

  • 8 取出冰棒模具,装入冰棒汁至九分满。

  • 9 插入冰棒棍。

  • 10 放入冰箱冷冻6小时至成形。

  • 11 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

西瓜冰棒

食材

  • 600克西瓜块

  • 20克蜂蜜 做法:

  • 1 榨汁机装上搅拌刀座,放入切好的西瓜块儿。

  • 2 盖上盖,启动榨汁机,榨约20秒成西瓜汁。

  • 3 将西瓜汁倒入备好的小碗中。

  • 4 加入蜂蜜。

  • 5 搅拌均匀,制成冰棒汁。

  • 6 备好冰棒模具,取出冰棒棍,倒入冰棒汁至九分满。

  • 7 插入冰棒棍。

  • 8 放入冰箱冷冻6小时至成形。

  • 9 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

绿豆冰棒

食材

  • 100克水发绿豆

  • 200毫升牛奶

  • 80克白糖 做法:

  • 1 砂锅注水,倒入泡好的绿豆。

  • 2 加盖,用大火煮开后转中小火煮约45分钟至熟软。

  • 3 揭盖,倒入白糖。

  • 4 搅拌至溶化。

  • 5 加入牛奶。

  • 6 小火,煮至微开,制成牛奶绿豆汁。

  • 7 将煮好的牛奶绿豆汁晾凉。

  • 8 取出冰棒模具,打开盖子,倒入牛奶绿豆汁至九分满。

  • 9 插入冰棒棍。

  • 10 放入冰箱冷冻6小时至成形。

  • 11 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

火龙果冰棒

食材

  • 80克火龙果块

  • 100毫升酸奶

  • 70毫升牛奶

  • 30克蜂蜜

  • 5毫升柠檬汁

  • 30克白糖 做法:

  • 1 取一大碗,倒入牛奶。

  • 2 加入酸奶。

  • 3 放入白糖。

  • 4 倒入蜂蜜。

  • 5 搅拌均匀成奶汁,待用。

  • 6 榨汁机装上搅拌刀座,倒入火龙果块。

  • 7 加入搅匀的奶汁。

  • 8 盖上盖,启动榨汁机,榨约20秒成混合汁液。

  • 9 打开机盖,取一碗,倒入汁液。

  • 10 加入柠檬汁。

  • 11 搅拌均匀,制成冰棒汁。

  • 12 备好冰棒模具,取出冰棒棍,倒入冰棒汁至九分满。

  • 13 插入冰棒棍。

  • 14 放入冰箱冷冻6小时至成形。

  • 15 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

红豆牛奶冰棒

食材

150克 水发红豆

250毫升 牛奶

130克 白糖

1 砂锅注水,倒入泡好的红豆。

2 加盖,用大火煮开后转中小火续煮45分钟至熟软。

3 揭盖,倒入白糖。

4 大火,搅拌均匀至溶化。

5 倒入牛奶。

6 小火,搅匀,煮至微开,关火。

7 将煮好的红豆牛奶汁放凉。

8 取出冰棒模具,将放凉的红豆牛奶汁倒入冰棒模具中至九分满。

9 插好冰棒棍。

10 放入冰箱冷冻6个小时至成形。

11 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

芒果冰棒

食材

150克 芒果肉

250毫升 牛奶

15克 糯米粉

200毫升 清水

30克 工具:奶锅1个 白糖

1套 冰棒模具 做法:

1 芒果切开,取一半,在果肉上打十字花刀,撑起果皮,削下果肉。

2 奶锅内倒入清水。

3 加盖,用小火烧开。

4 揭盖,倒入白糖。

5 放入糯米粉。

6 不停搅拌至糯米粉和白糖溶化。

7 关火,待糖汁晾凉。

8 往晾凉的糖汁中缓缓加入牛奶,不停搅拌至均匀,冰棒汁制成。

9 备好冰棒模具,逐一放入适量芒果粒。

10 倒入冰棒汁至九分满。

11 盖上冰棒盒盖。

12 将冰棒模具放入冰箱冷冻6小时,制成冰棒。

13 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

酸奶冰棒

食材

  • 120克西瓜瓤

  • 120克猕猴桃果肉

  • 120克芒果肉

  • 100毫升酸奶

  • 20克 工具:榨汁机1台蜂蜜

  • 1套冰棒模具 做法:

  • 1 猕猴桃去皮,果肉切条,切小块。

  • 2 芒果去皮,果肉切条,切小块。

  • 3 榨汁机装上搅拌刀座,倒入切好的西瓜瓤。

  • 4 放入切好的猕猴桃块。

  • 5 倒入切好的芒果块。

  • 6 加入酸奶。

  • 7 淋入蜂蜜。

  • 8 盖上盖,启动榨汁机,榨约30秒成水果汁即可。

  • 9 取出冰棒模具,倒入水果汁至九分满。

  • 10 盖上冰棒盒盖。

  • 11 将冰棒模具放入冰箱冷冻6小时,制成冰棒。

  • 12 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

彩虹冰棒

食材

  • 200克芒果肉块

  • 200克去皮猕猴桃

  • 150克西瓜果肉块

  • 60克白糖 做法:

  • 1 芒果切小块。

  • 2 猕猴桃切小块。

  • 3 西瓜切小块。

  • 4 取搅拌刀座组合,打开,搅拌杯内放入切好的芒果块。

  • 5 加入三分之一白糖。

  • 6 搅拌杯旋上搅拌刀座,翻转过来放入榨汁机,扣好卡口,启动榨汁机,榨约20秒成芒果泥。

  • 7 取一空碗,倒入芒果泥备用。

  • 8 洗净的搅拌杯中放入切好的猕猴桃。

  • 9 加入剩余的一半白糖。

  • 10 将搅拌杯扣好刀座,放入榨汁机启动,榨约20秒成猕猴桃汁。

  • 11 取一空碗,倒入猕猴桃汁备用。

  • 12 洗净的搅拌杯中放入切好的西瓜块。

  • 13 加入剩余的白糖。

  • 14 将搅拌杯扣好,启动榨汁机,榨约20秒成西瓜汁。

  • 15 取一空碗,倒入西瓜汁备用。

  • 16 取出冰棒模具,打开盖子,加入适量猕猴桃汁。

  • 17 再缓慢地加入适量芒果汁。

  • 18 最后轻轻加入适量西瓜汁至九分满。

  • 19 插入冰棒棍。

  • 20 放入冰箱冷冻6小时至成形。

  • 21 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

果味冰棒

食材

  • 150毫升山楂汁

  • 150毫升菠萝汁

  • 15克糯米粉

  • 20毫升开水

  • 50克白糖 做法:

  • 1 开水中加入糯米粉。

  • 2 搅拌均匀,待用。

  • 3 取两个空碗,分别倒入菠萝汁和山楂汁。

  • 4 将搅匀的糯米粉各倒入一半在菠萝汁和山楂汁中。

  • 5 白糖分两等份,分别倒在菠萝汁和山楂汁中。

  • 6 依次将菠萝汁、山楂汁搅拌均匀至白糖溶化。

  • 7 取出冰棒模具,打开盖子,其中一半装入搅匀的菠萝汁。

  • 8 剩下的模具中装入搅匀的山楂汁。

  • 9 插入冰棒棍。

  • 10 放入冰箱冷冻6小时至成形。

  • 11 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

柳橙冰沙

食材

  • 50毫升柳橙汁

  • 30克白糖

  • 5克香草粉

  • 150毫升凉开水

  • 1件工具:冰格 做法:

  • 1 将备好的凉开水倒入冰格中,冷冻约5小时,冻成冰块,取出后搅碎,制成冰沙,待用。

  • 2 将柳橙汁装在碗中,加入白糖。

  • 3 撒上香草粉,匀速地搅拌一会儿,制成果汁,待用。

  • 4 取一干净的玻璃杯,铺上一层冰沙,倒入备好的果汁即可。

绿豆冰沙

食材

  • 70克水发绿豆

  • 20克白糖

  • 50克炼奶

  • 150毫升凉开水

  • 1件工具:冰格 做法:

  • 1 将备好的凉开水倒入冰格中。

  • 2 冷冻约5小时,冻成冰块,取出后搅碎,制成冰沙,待用。

  • 3 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的绿豆,拌匀。

  • 4 盖上盖,大火烧开后转小火煲煮约30分钟,至食材熟透。

  • 5 揭盖,加入白糖,边煮边搅拌,至糖分完全溶化。

  • 6 关火后盛出,装在碗中,放凉待用。

  • 7 取一干净的玻璃杯,铺上一层冰沙。

  • 8 再倒入放凉的绿豆沙,淋上炼奶即可。

酸奶樱桃冰沙

食材

  • 150克樱桃

  • 125毫升原味酸奶

  • 20克白糖

  • 1片柠檬

  • 150毫升凉开水

  • 1件工具:冰格

  • 1台电动榨汁机 做法:

  • 1 将备好的凉开水倒入冰格中,冷冻约5小时,冻成冰块,取出后搅碎,制成冰沙,待用。

  • 2 取榨汁机,选择搅拌刀座组合,放入洗净的樱桃。

  • 3 倒入酸奶,撒上白糖,盖上盖子。

  • 4 选择“搅拌”功能,运行约30秒,榨出果汁。

  • 5 断电后倒出,装在碗中,待用。

  • 6 另取一个玻璃杯,铺上一层冰沙。

  • 7 再倒入榨好的樱桃果汁,装饰上柠檬即可。

田园冰沙拉

食材

  • 200克黄瓜

  • 200克圣女果

  • 150克猕猴桃

  • 50克黑橄榄

  • 20毫升橄榄油

  • 20毫升苹果醋

  • 保鲜膜适量

  • 3克盐

  • 5克黑胡椒粉 做法:

  • 1 将洗净的黄瓜切开,再切小块。

  • 2 去皮洗好的猕猴桃切小块。

  • 3 洗净的圣女果对半切开。

  • 4 取一小碗,倒入苹果醋,加入盐、黑胡椒粉。

  • 5 注入橄榄油,拌匀,调成味汁,待用。

  • 6 另取一大碗,倒入切好的蔬果,放入洗净的黑橄榄,搅拌一会儿。

  • 7 再盖上保鲜膜,封住碗口,放入冰箱冷藏30分钟。

  • 8 取出冷藏好的蔬果,装入盘中,食用时淋上味汁即可。

奶油冰棒

食材

  • 50克打发鲜奶油

  • 150毫升牛奶

  • 50克白糖

  • 100毫升开水

  • 1套工具:冰棒模具 做法:

  • 1 开水碗中倒入白糖。

  • 2 搅拌均匀至溶化,放置一边晾凉。

  • 3 取一大碗,倒入鲜奶油。

  • 4 取一大碗,倒入鲜奶油。

  • 5 搅拌均匀。

  • 6 加入晾凉的糖水。

  • 7 搅拌均匀,制成冰棒汁。

  • 8 取出冰棒模具,倒入冰棒汁至九分满。

  • 9 插入冰棒棍,放入冰箱冷冻6小时至成形。

  • 10 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,即可食用。

双色冰棒

食材

  • 40克白糖

  • 250毫升牛奶

  • 100克去皮橙子

  • 1套工具:冰棒模具 做法:

  • 1 橙子切小丁。

  • 2 牛奶中倒入白糖。

  • 3 搅拌均匀至白糖溶化。

  • 4 取出冰棒模具,每个格子中放入适量橙子丁。

  • 5 倒入搅匀的牛奶至九分满。

  • 6 插入冰棒棍,放入冰箱冷冻6小时至成形。

  • 7 取出冻好的冰棒盒,拔出冰棒,食用即可。

玉米冰沙拉

食材

  • 150克玉米粒

  • 80克青豆

  • 50克胡萝卜丁

  • 15克 工具:冰格1件葡萄干

  • 保鲜膜适量

  • 沙拉酱适量 做法:

  • 1 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的青豆。

  • 2 放入备好的胡萝卜丁,拌匀,焯煮约2分钟。

  • 3 倒入洗净的玉米粒,再煮约2分钟,至食材断生后捞出。

  • 4 沥干水分后装在碗中,待凉。

  • 5 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏约30分钟。

  • 6 取出冷藏好的食材,去除保鲜膜,放入葡萄干,拌匀。

  • 7 再转到盘中,摆好盘,挤上沙拉酱即成。

老冰棒

食材

  • 30克全脂奶粉

  • 10克糯米粉

  • 45克白糖

  • 45克白糖 做法:

  • 1 奶锅中注入500毫升的清水烧开。

  • 2 边倒入全脂奶粉边搅拌均匀。

  • 3 再倒入糯米粉,快速搅拌匀。

  • 4 加入备好的白糖,转中火搅至溶化。

  • 5 再搅拌片刻,煮至沸腾后关火。

  • 6 将煮好的冰棒汁盛出,装入模具中至八分满,盖上盖子。

  • 7 将冰棒模具放入冰箱冷冻室冻4个小时以上。

  • 8 将模具取出,放入凉水中浸泡片刻。

  • 9 带冰棒略微松动,脱模即可食用。

西瓜芒果冰沙

食材

  • 170克西瓜

  • 125克芒果

  • 60克酸奶

做法:

1 西瓜切取瓜肉,改切小块。

2 洗净的芒果取果肉,切小块。

3 取准备好的榨汁机,选择搅拌刀座组合。

4 倒入切好的水果,盖好盖。

5 选择“榨汁”功能,榨出果汁。

6 断电后倒出果汁,装入杯中。

7 再加入备好的酸奶,点缀上少许芒果果肉即可。

 

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