一、番茄玉米牛尾汤
准备食材：牛尾，番茄，玉米，洋葱，胡萝卜，姜片，葱段。
做法步骤：
1、牛尾剁成块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛尾捞起来，用温水清洗干净，再沥干水分备用。
2、番茄用食盐搓洗干净表面，再切成小块。胡萝卜去皮后切成块，洋葱切成丝，玉米剁成块。
3、将牛尾、番茄、玉米、胡萝卜、洋葱、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，炖煮两个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮入味即可出锅开吃。
二、豆腐鸡蛋白菜汤
准备食材：豆腐，鸡蛋，娃娃菜，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、嫩豆腐切成小块，焯水去除豆腥味，然后沥干水分备用。娃娃菜清洗干净切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄，用锅铲切成小块。然后加入足量的热水，开大火煮开。
3、接着放入嫩豆腐，继续煮三分钟左右，煮至汤水变白，就放入娃娃菜煮熟煮软。
4、最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
三、莲藕猪骨汤
准备食材：猪骨，莲藕，胡萝卜，玉米，姜片。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、莲藕用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小块，胡萝卜也削皮洗净切成块。玉米剁成小块。
3、将猪骨、莲藕、玉米和胡萝卜放入汤锅中，放入两片姜片和足量的清水，盖上盖子炖煮两个小时。
4、最后加入食盐搅匀调味，就可以出锅上桌开吃了。
四、海带排骨汤
准备食材：排骨，海带，玉米，姜片，红枣。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、干海带提前浸泡，泡发后放入一点面粉抓一抓，再清洗几遍清洗干净，海带结一定要打开清洗，有很多脏东西的。清洗干净后再打成结。
3、玉米清洗干净剁成块，红枣去核清洗干净。将所有的食材都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮两个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮入味即可出锅装盘开吃。
五、口蘑肉片汤
准备食材：瘦肉，口蘑，姜片，葱段，蒜末。
做法步骤：
1、瘦肉清洗干净切成片，加入一点红薯淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。口蘑清洗干净切成片。
2、起锅烧油，油热后放入姜末翻炒出香味，再放入口蘑翻炒一会儿，炒至口蘑变软后加入足量的热水，开大火煮开。
3、口蘑煮熟后，转小火放入腌制好的肉片，用筷子搅散开，煮至肉片定型煮熟，再加入食盐调味，煮入味即可出锅开吃。
六、羊肚菌山药排骨汤
准备食材：羊肚菌，山药，排骨，姜片，葱段。
做法步骤：
1、羊肚菌放入适量热水，浸泡十分钟，然后清洗干净沥干水分。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净切成小段备用。
3、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净，沥干水分备用。
4、将排骨、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子，开大火煮开再转小火炖煮一个小时。
5、接着再放入山药和羊肚菌，继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，放入葱段即可出锅开吃。
七、裙带菜虾滑汤
准备食材：裙带菜，鲜虾，胡萝卜，鸡蛋，淀粉。
做法步骤：
1、干裙带菜提前放入清水泡发，然后清洗干净，再切碎成小块。胡萝卜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后打成胡萝卜丁。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分，放入辅食机中，放入一个鸡蛋清，搅打成虾泥。
3、打好的虾泥取出来，放入胡萝卜丁、食盐和淀粉，搅拌均匀至上劲，再装入裱花袋中。
4、起锅烧油，油热后放入葱花爆香，再放入裙带菜煮一会儿，煮两分钟后转小火。
5、挤入虾滑，煮至虾滑浮起来，再继续煮两分钟。然后淋入鸡蛋液，煮至定型后加入食盐调味即可出锅开吃。
八、板栗山药炖鸡汤
准备食材：鸡肉，板栗，山药，姜片，葱段，红枣。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，用温水清洗干净沥干水分。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。板栗去掉外壳后清洗干净，红枣去核清洗干净备用。
3、将鸡肉、姜片和红枣都放入汤锅中，放入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着再放入山药和板栗，继续炖煮半个小时左右。山药和板栗不建议太早放进去炖，会炖得太烂。
5、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮入味即可出锅开吃。
九、鲫鱼豆腐汤
准备食材：鲤鱼，嫩豆腐，菌菇，鸡蛋，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、鲫鱼处理干净，两面划上几刀，再用厨房纸吸干水分。嫩豆腐切成小块，菌菇清洗干净即可。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄即可出锅备用。锅中底油放入鲫鱼煎一下，煎至两面金黄。
3、接着放入足量的开水，煮开后放入鸡蛋、姜丝和葱段，盖上盖子煮十分钟。
4、然后放入白玉菇和嫩豆腐，继续煮十分钟。煮至汤水浓白，加入食盐和胡椒粉调味，撒上葱段和枸杞子即可出锅开吃。
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