一、煎饼果子
1、准备食材:鸡蛋、玉米淀粉、面粉、肉松、生菜、油条、黑芝麻
2、煎饼果子的做法:
(1)面糊:盆中放入玉米淀粉和面粉,加入适量清水搅拌成糊状备用。
(2)电饼铛倒入适量面糊,摊匀成饼状,打入一枚鸡蛋摊平,翻面撒上少许黑芝麻,两面煎熟后盛出。
(3)抹上自己喜欢的酱料,依次放入好的肉松油条和生菜叶。
小贴士:我放的是豆瓣酱和辣椒酱
(4)用保鲜膜包紧实即可开吃啦,做法简单营养美味早餐这样做孩子喜欢吃!
二、豆皮生菜鸡肉卷
1、准备食材:豆皮、生菜、苦菊、黄瓜、鸡胸肉、胡萝卜、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、橄榄油
2、豆皮生菜鸡肉卷的做法:
(1)生菜苦菊洗净,黄瓜胡萝卜洗净去皮切条,鸡胸肉洗净切条备用。
(2)腌制鸡胸肉:碗中放入鸡胸肉条加入料酒一勺、生抽一勺、黑胡椒粉少许搅拌均匀腌制半小时备用。
(3)锅中放入少许橄榄油,下入鸡胸肉炒熟把豆皮和胡萝卜焯水捞出备用。
(4)豆皮铺平放上依次放入生菜、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、苦菊卷起来就可以吃,营养美味再搭配一杯豆浆能量满满!
三、秘制酱香饼
1、准备食材:手抓饼、蒜瓣、小葱、白芝麻、郫县豆瓣酱、黄豆酱、蕃茄酱、蚝油、五香粉、白砂糖、淀粉
2、秘制酱香饼的做法:
(1)手抓饼提前解冻,蒜瓣去皮切末,小葱切成葱花备用。
(2)调秘制酱汁:碗中放入郫县豆瓣酱一勺、黄豆酱一勺、蕃茄酱一勺、蚝油半勺、五香粉一勺、白砂糖一勺、淀粉一勺加入适量清水搅拌均匀备用。
(3)锅中热油爆香蒜末,倒入提前调好的酱汁煮至浓稠即可。
(4)锅中不放油放入手抓饼,小火煎至两面金黄酥脆,刷上酱汁撒上适量的芝麻和葱花即可开吃啦,做法简单营养美味老少皆宜全家都爱吃!
四、黑椒虾仁乌冬面
1、准备食材:乌冬面、大虾、料酒、黑胡椒碎、青椒、生抽、老抽、蚝油、食盐
2、黑椒虾仁乌冬面的做法:
(1)大虾处理清洗干净,青椒洗净斜切片,乌冬面入锅中焯水捞出过凉水,沥干水分盛盘备用,
(2)锅中热油放入虾仁炒至变色,加入青椒和乌冬面翻炒片刻。
(3)再加入生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、食盐和黑胡椒碎少许翻炒均匀即可盛入盘中开吃啦,色香味美早餐这样吃孩子爱吃不挑食!
五、香煎玉米饼
1、准备食材:玉米、面粉、鸡蛋、白砂糖、毛豆、食用油
2、香煎玉米饼的做法:
(1)将玉米脱粒放入锅中焯水捞出,过凉水沥干水分,入碗中加少许白砂糖搅拌均匀。
小贴士:玉米我用的是黏玉米做出来的口感更好吃哦,也可以选择超市里面卖的即食玉米粒也是可以的哦。
(2)再放入面粉打入一个鸡蛋,加入适量的干面粉搅拌均匀。
(3)平底锅刷一层薄油,放入调制好的玉米粒摊平压实。
(4)上面均匀的铺一层毛豆,大火转小火煎至金黄色即可出锅。
(5)出锅切块盛入盘中就可以开吃啦,不仅省时间而且色香味美营养美味早餐这样做孩子不挑食!
六、生菜鸡蛋卷饼
1、准备食材:全麦卷饼、芝士、鸡蛋、火腿肠、生菜、西红柿、食用油、食盐
2、生菜鸡蛋卷饼的做法:
(1)火腿肠切条状,西红柿洗净切片备用。
(2)锅中热油放入生菜和火腿肠加入少许食盐翻炒一下:
(3)锅都留油放入全麦饼上面打入一枚鸡蛋摊开小火煎至蛋液定型再翻面。
(4)依次加入西红柿片、芝士、生菜、火腿肠包起来,两面煎微焦即可开吃啦,做法简单自己在家做经济实惠孩子爱吃!
七、鲜虾鸡蛋面条
1、准备食材:面条、大虾、鸡蛋、西兰花、蒜瓣、生姜、生抽、蚝油、食盐、白糖
2、鲜虾鸡蛋面条的做法:
(1)大虾处理清洗干净,西兰花洗净入锅中焯水捞出,生姜蒜瓣切好备用。
(2)锅中热油打散一枚鸡蛋,煎至定型后切条状盛入盘中备用。
(3)调料汁:碗中加入生抽两勺、蚝油一勺、食盐半勺、白砂糖适量搅拌均匀备用。
(4)锅中入油爆香姜蒜,放入大虾翻炒变色,倒入适量清水煮开。
(5)加入面条煮沸,倒入提前调好的料汁放入西兰花即可出锅盛入盘中。
(6)摆上鸡蛋条就可以开吃啦,早餐吃一碗热乎乎的营养面条孩子胃里暖暖的。
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