青山五道暖身汤要多喝，滋补营养增强免疫力，精神足安稳

 

一、莲藕花生猪骨汤

准备食材：猪骨，莲藕，花生，姜片。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净之后，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来沥干水分备用。

2、莲藕去皮，清洗干净后切成小块。花生清洗干净。

3、将猪骨、莲藕和花生全部放入锅中，放入姜片和清水，盖上盖子炖煮1.5个小时。

4、时间到，加入一点食盐，继续煮5分钟即可出锅。

二、山药猪肚汤

准备食材：猪肚，山药，红枣，枸杞，葱姜。

做法步骤：

1、猪肚加入面粉和白醋抓一抓，然后清洗几遍清洗干净，剪掉多余的肥油。

2、猪肚冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，撇掉浮沫后捞起猪肚冲洗干净，再切成条。山药去皮后切成小段。

3、起锅烧油，放入葱姜爆香，再放入猪肚翻炒均匀，接着放入一壶开水，放入红枣后盖上盖子，先开大火煮开再转小火，慢慢炖煮一个小时左右。

4、时间到，再放入山药继续煮20分钟左右。山药不能太早放，容易煮烂。

5、最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上葱花和枸杞子即可出锅。

三、山药板栗排骨汤

准备食材：山药，板栗，排骨，莲子，姜片，红枣，枸杞。

做法步骤：

1、山药去皮切成小段，板栗去壳。莲子和红枣清洗干净备用。

2、排骨清洗干净剁成小块，再冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来用温水清洗干净。

3、将排骨、板栗、红枣、莲子、姜片放入锅中，再放入适量清水，盖上盖子，先开大火煮开再转小火煮40分钟。

4、时间到了之后，再放入山药继续煮20分钟。最后加入食盐和枸杞，搅拌均匀入味即可出锅。

四、莲藕玉米排骨汤

准备食材：排骨，莲藕，玉米，胡萝卜，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，然后冷水下锅焯水，煮开后撇掉上边的浮沫，再捞起排骨清洗干净备用。

2、莲藕和胡萝卜去皮后切成小块，玉米洗干净切成小块。

3、将排骨、莲藕、玉米和胡萝卜全部放入锅中，再放入姜片和清水，盖上盖子，先开大火煮开再转小火慢慢炖煮一个小时。

4、时间到了之后，打开盖子加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅。

五、白萝卜猪蹄汤

准备食材：白萝卜，猪蹄，红枣，姜片，葱段，花椒粒，八角，香叶。

做法步骤：

1、白萝卜去皮切成块。猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，然后捞起来用温水清洗干净。

2、将猪蹄、红枣、姜片、葱段、花椒粒、八角、香叶放入锅中，再加入清水，盖上盖子炖煮1个小时。

3、接着再放入白萝卜，继续炖煮半个小时。最后加入食盐和胡椒粉调味即可出锅。