三香炒肉
编辑搜图
请点击输入图片描述
原材料:优质五花肉50克、香菇6朵、香莱20克、芹莱四十克、葱1段、姜一克、蒜1瓣、米酒4克、生抽酱油5克、盐2克、花椒面0.5克、植物油3克。
作法:1、优质五花肉切成片,香菇切细细的,香莱杆切寸段,莴笋切与香莱类似的寸段,姜、葱、蒜剁碎。
2、锅烧热后添加植物油,放入优质五花肉爆锅。
3、煸出肉的油脂后添加米酒、生抽酱油,炒出香味。
4、添加葱、姜、蒜碎,炒成香气。添加香菇条,煸炒匀称。添加莴笋,煸炒,添加盐、花椒面调料。添加香莱杆,炒成香气,待蔬菜快断生时,熄火。
5、盛盘,用小红椒装点一下子就可以。
甜酸鸡腿棒
编辑搜图
请点击输入图片描述
用材
青柠檬汁一个半鸡腿蔬菜汁一小罐儿(160ml上下)老红糖一一茶匙盐辣椒面黑胡椒
作法
全部的调味品放进一个海碗里,搅拌―――这个时候,能够 尝一尝酸甜咸度,依据自身能接纳的口感调节吧
把4个清洗的小鸡腿,放进一个深一点的烘烤盘---我一时懒惰用的锡纸,提议大伙儿做的情况下不能用锡纸哈,我之后也害怕那么用了,由于柠檬水和锡纸一块儿烤会造成致癌物,感谢网民Tracy的提示
把不久搅好的调味品倒在鸡腿上
盖上层锡箔纸,使透气效果不佳
放进加热到华氏325度的电烤箱,渐渐地烤上一个钟头。正中间开启盖着的锡箔纸翻过来几回,让鸡腿四处都能沾匀料汁,每一次翻过来以后都再次盖上锡箔纸
在最终要公布以前,能够 见到烘烤盘里也有许多 料汁,这个时候呢,把烘烤盘歪斜一下子,让料汁集中化在一个角落里,往这种料汁里边倒进一匙木薯淀粉加一匙半冷水调为的芡粉,搅合搅合,料汁便会越来越粘稠起來,用汤勺浇在鸡腿上边就好了。
料汁浇在白米饭上一些,加上一只鸡腿
爆炒猪耳朵
编辑搜图
请点击输入图片描述
食物:青椒一个、猪耳朵两个、尖椒一个、食用盐1/2汤匙、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、麻椒1/2汤匙、八角茴香1段、良姜1片、食用油1汤勺;
作法:
1.准备好卤猪耳朵的八角茴香:八角、八角茴香、小茴香、良姜、麻椒等,把细微的八角茴香放进调味品轴承钢球中;
2.解决整洁的猪耳朵冷水入锅,放进调味品、生姜片、米酒、酱油和盐等,大火烧开,变为文火,煮上四十分钟;
3.将卤好的猪耳朵切割成小条,再准备好青红椒丝和敲碎的大蒜瓣,锅中烧少量食用油,放入青红椒丝和大蒜瓣煸炒;
4.辣椒略微酸软后放入猪耳朵条,再添加点米酒、盐和白胡椒粉煸炒匀称就可以,装进盘里。
彩豆菜椒鸡肉丝
编辑搜图
请点击输入图片描述
作法
1.提前准备所需食物
2.生姜蒜头切条,小香葱切条
3.荷兰豆去筋清洗,尖椒清洗切条
4.鸡脯肉切条放进盐,放进木薯淀粉,放进米酒,搅拌均匀备用
5.取碗添加一汤匙木薯淀粉,一汤匙生抽酱油和四十8l的冷水配成汁液
6.热锅倒进油,八成热时放进麻椒
7.八成热时倒进鸡肉丝迅速煸炒至皮肤变白
8.马上倒进郫县豆瓣酱
9.炒成辣椒油,放进生姜蒜头丝一块儿煸炒
10.先放进尖椒炒至8完善再放荷兰豆,煸炒一下子
11.倒进以前调准的汁液料汁
虾仁韭菜花
编辑搜图
请点击输入图片描述
原材料:鲜虾400克、韭花适当、李锦记生抽适当、芝麻油盐糖木薯淀粉花雕适当、现榨黑胡椒粉适当、姜片适当;
作法
1、鲜虾解决整洁凉干水份,放进生抽,芝麻油,盐,糖,现榨白胡椒粉,花雕,木薯淀粉,姜片搅拌匀称,入电冰箱腌渍数钟头。
2、韭花摘断,洗干净,锅中加点油爆锅韭花,加一丢丢盐,随后倒进除掉姜片的鲜虾迅速煸炒断生。
3、就可以摆盘享受,美味可口无比。喜爱吃辣的盆友能够 放点小辣椒,漂亮又美味
糖醋脆皮豆腐
编辑搜图
请点击输入图片描述
原材料:水豆腐1块、醋适当、番茄沙司适当、生抽酱油适当、盐少量、白砂糖适当、芡粉适当、白芝麻适当、葱段适当。
作法:
1、豆腐清理一下子,随后凉干水份,切割成一小块预留。
2、取一个小盘子,添加醋、番茄沙司、生抽酱油、盐、白砂糖和芡粉混和匀称。
3、锅中烧滚油,放入水豆腐刚开始煎,煎至双面金黄色盛出预留。
4、锅中留少量油,放入糖醋汁煸炒,放入煎好的水豆腐煸炒匀称,裹上糖醋汁就可以
联系客服