【干锅娃娃菜】
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食物：娃娃菜、优质五花肉少量、干香菇、小米辣、圆葱、食用油、食用盐、葱、姜、蒜、辣椒干、生抽酱油、香油、麻椒、
作法：
1、将娃娃菜清洗后竖切割成拇指宽的条形
2、烧开，水开后添加一勺子盐，少量油，放入娃娃菜绰水，烫30秒捞起来
3、起热锅烧电，进行爆香优质五花肉，添加葱蒜、朝天椒、平菇片，煸炒匀称
4、然后添加麻椒、盐、生抽酱油、香油倒进焯好的娃娃菜快速煸炒匀称
5、另起石锅，将圆葱丝铺底加温，将炒好的娃娃菜倒在圆葱上，撒上冬茹就可以开吃啦
天凉了围住石锅，吃着冒热流的娃娃菜，内心乐滋滋~
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】
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食物：娃娃菜、粉絲、小米辣、蒜、葱、盐、味精、柱侯酱
1、将清洗的娃娃菜竖切割成四等分
2、烧开，水开后在里面加一汤匙盐和适当植物油，放入娃娃菜焯1分钟捞起来，放入粉絲煮软捞起来预留
3、大蒜剥皮碾成蒜末，起热锅烧电，油烧后放入蒜末用铁铲迅速推搅。
4、文火将蒜末炒至变黄盛出预留
5、在菜盘底端加小量盐和味精，将泡好的粉絲放到上边，随后铺平娃娃菜，撒上蒜末上炒锅蒸10分钟
6、蒸熟后扔掉不必要的滋补汤，撒上小香葱和小米辣，天赋加点柱侯酱，淋一汤匙滚油炝出香气就可以上菜啦。
粉絲粘满了蒜末料汁，娃娃菜甜滋滋糯糯的，可美味了。
【上汤娃娃菜】
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食物：娃娃菜、皮蛋、草菇、姜、蒜头、猪瘦肉、枸杞、食用盐、生抽酱油、香油
1、将娃娃菜竖切成才条预留，姜片、蒜头切成片，皮蛋切一小块、草菇切一小块预留，猪瘦肉切成片添加盐和适当木薯淀粉腌渍预留
2、起热锅烧油，放进生姜片和大蒜小火爆香，放进松花蛋一块儿炒出香味
3、添加冷水后放进草菇、枸杞、食用盐、生抽酱油、香油，转大火烧开
4、水滚沸后添加娃娃菜，低火煮10分钟，煮软后将娃娃菜捞起来放进盆体
5、将锅中的汤再度煮沸添加小肉，煮开后用饭勺连肉带汤盛出淋在娃娃菜上边。
娃娃菜香甜爽口，汤浓厚滋补养生，连菜带汤吃一碗，满身温暖
【酸辣娃娃菜】
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食物：娃娃菜、蒜、辣椒干、姜、白醋、生抽酱油、盐、油
1、娃娃菜清洗，将青菜叶和菜干分离切预留，蒜和生姜切成片预留
2、起热锅烧电，进行爆香大蒜、生姜片、辣椒干，倒进菜干炒软后添加菜叶片炒十多分钟，淋适当生抽酱油着色，添加一汤匙白醋
3、然后炒1分钟进味，随后按口感放盐起锅
酸酸的火辣辣娃娃菜不但美味并且非常健脾开胃。
【肉末娃娃菜】
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食物：娃娃菜、优质五花肉、盐、米酒、生抽酱油、酱油、生姜粉、木薯淀粉
1、娃娃菜清洗去根，竖切成才条
2、将优质五花肉剁碎肉沫，加适当盐、米酒、吉士粉、生姜粉抓匀
3、将娃娃菜放菜盘里上炒锅蒸三四分钟
4、蒸娃娃菜的另外炒肉末，炒散后加一丢丢冷水、适当生抽酱油、酱油烧开
5、将蒸好的大白菜取下，将肉沫带料汁浇在菜上边，撒上葱段装点
鲜美的肉沫汁中合了娃娃菜的淡而无味，营养搭配，美味到停不住
【娃娃菜老北京鸡肉卷】
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食物：娃娃菜、鸡脯肉、香菇、葱、香油、米酒、生抽酱油、木薯淀粉、黑胡椒粉
1、将娃娃菜用力掰成一叶一叶，绰水煮软，捞起来沥干水份预留
2、香菇、鸡脯肉、葱切碎摆盘，在里面添加香油、米酒、生抽酱油、木薯淀粉、盐搅拌均匀
3、将烧开的娃娃菜铺平，在里面卷下肉沫，上炒锅大火蒸10分钟
4、蒸出的料汁倒出去加香油、水、木薯淀粉，在锅中煮沸，淋在娃娃菜卷下
5、撒上黑胡椒粉上菜
这家常小菜软软糯糯，并且带著娃娃菜的清甜味，非常合适小孩子吃，营养成分又美味可口。
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