第一种,紫菜
推荐食谱—紫菜蛋花汤
准备食材
紫菜,鸡蛋,香葱,胡椒粉,香油,盐
1,先把紫菜放在水里清洗一下,然后挤干水分放入碗中备用。鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
2,锅里放入两碗水,大火煮开。然后把加一点食用油,接着再把紫菜放进去。
3,紫菜滚开之后,倒入鸡蛋液,撒一些香葱末,胡椒粉和盐,再淋上一点香油就可以出锅了。
第二种,木耳
推荐食谱—木耳拌腐竹
准备食材
木耳,腐竹,洋葱,黄瓜,油炸花生米,蒜,生抽,醋,白糖,芝麻,盐
1,先把腐竹和木耳放在温水里浸泡1-2个小时,泡软之后冲洗干净。
2,锅里放一些水大火烧开,然后把木耳和腐竹倒在锅里焯烫一分钟左右,捞出后过凉,挤干水分备用。
3,把黄瓜拍碎切小块,撒一点盐腌制一分钟左右,然后挤干水分放入盆里。
4,放入洋葱丝,木耳和腐竹,再加一点蒜末,盐,白糖,生抽和香醋,白芝麻,最后浇一勺热油,撒上花生米,拌匀之后就可以食用了。
第三种,青豆
推荐食谱—青豆炖鸡块
准备食材
青豆,木耳,鸡腿肉,葱姜,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,盐
1,买回来的鸡腿肉清洗干净,然后放在开水里焯烫两分钟,撇去浮沫,捞出后清洗干净。
2,木耳提前用水泡软,洗干净后撕成小朵备用。青豆放水里淘洗干净,捞出沥干水分,放入盘中。
3,锅里多放一点油,把鸡块下锅煸炒一下,然后放入葱姜爆香,接着倒入适量的生抽,料酒,蚝油翻炒入味。
4,鸡块炒至入味后,加入一碗清水,大火炖五分钟左右。然后倒入青豆和木耳,继续炖十分钟,炖好之后加盐调味就可以出锅了。
第四种,菠菜
推荐食谱—菠菜粉丝汤
准备食材
菠菜,粉丝,鸡蛋,葱姜,胡椒粉,盐,香油
1,把菠菜摘洗干净,从中间切成两段,放入碗中。鸡蛋打散,搅拌成蛋液,粉丝提前泡软备用。
2,锅里倒一点油,放入葱姜爆香,把菠菜下锅煸炒一下,倒入一碗清水,大火烧开。
3,水开之后,撒一点胡椒粉,把粉丝和蛋液倒进去,最后加盐调味就可以了。
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