进入盛夏,温度一天比一天高,热得人心里焦躁,但是夏天大家的新陈代谢比较高,若营养补充跟不上,本身就是对身体的消耗和损害,今天就给大家分享夏天多吃的食物,千万不要错过了!!!!
一、蒜蓉蒸丝瓜
食材:丝瓜,大蒜
做法:①丝瓜洗净去皮切段,放入蒸锅中蒸5分钟左右,再焖几分钟,大蒜切末
②蒜末放入碗中,加一勺蚝油,一勺酱汁,淋入热油爆香,淋在蒸好的丝瓜段上即可
二、自制黄桃罐头
食材:黄桃,冰糖,盐
做法:①黄桃洗净去皮,去核切小块,水中加入适量盐,放入黄桃块,浸泡5分钟左右,捞出冲洗几遍
②锅中放入黄桃,加入没过黄桃的水,加入冰糖大火煮开转小火煮15分钟左右
③趁热装入密封玻璃罐中,放凉后冰箱冷藏即可
三、绿豆汤
食材:绿豆,冰糖
做法:①绿豆多淘洗几遍冷水下锅,煮开后在煮5分钟左右把水倒掉
②再加入适量水煮5分钟左右,再倒掉水,最后再加入适量水,放入冰糖煮20分钟左右即可
四、黄瓜炒虾仁鸡蛋
食材:黄瓜,大虾,木耳,鸡蛋,胡萝卜
做法:①黑木耳提前泡发洗净,大虾去虾线去头洗净加一勺料酒,适量盐,胡椒粉腌制10分钟左右,鸡蛋打散,黄瓜洗净去皮切块,胡萝卜洗净切片,葱蒜切好
②锅中放入适量水,水开加一勺盐,放入胡萝卜,木耳,黄瓜焯水断生
③锅中放入适量油,放入鸡蛋炒熟盛出备用,锅中放入适量油,放入虾仁煎熟放入葱蒜炒香
④倒入焯好水的菜,放入鸡蛋,加适量盐,鸡精,胡椒粉,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅
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