鸡蛋和这几种食物绝配，看看吃过几种，越吃越健康

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材，其营养也是非常丰富的，适当多吃鸡蛋，通过补充维生素A，还能刺激人体免疫物质的生成，从而提高机体免疫力，同时也能够缓解眼睛的疲劳，增强肌肉的力量和含量，调节激素的代谢，接下来给大家介绍几种和鸡蛋绝配的食物，快来看看吧！！！

一、鸡蛋豆腐

食材:豆腐，鸡蛋，葱蒜，小米辣，豆瓣酱，白糖

做法:①豆腐洗净切块，鸡蛋打散淋入豆腐中

②调料汁:一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，少许白糖，少许清水，搅拌均匀备用

③锅中放入适量油，加一勺豆瓣酱和蒜末爆香，把豆腐鸡蛋放入锅中煎制金黄，倒入料汁翻炒均匀，加半碗淀粉水，焖煮两分钟左右，撒入葱花和小米辣搅拌均匀即可

二、青椒炒鸡蛋

食材:青椒，鸡蛋，蒜末

做法:①青椒洗净切丝，鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀

②锅中放入适量油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，锅中放入适量油，放入蒜末爆香，倒入青椒炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀

③加一勺生抽，一勺蚝油，加适量盐翻炒均匀即可出锅

三、菠菜炒鸡蛋

食材:菠菜，鸡蛋，姜蒜

做法:①菠菜洗净切段，鸡蛋打散，姜切丝，蒜切末

②锅中放入适量油，倒入鸡蛋炒熟盛出备用

③锅中加适量油，放入姜蒜爆香，倒入菠菜炒至变软，倒入鸡蛋翻炒均匀

④加一勺生抽，适量盐，半勺鸡精翻炒均匀即可出锅

四、丝瓜炒鸡蛋

食材:丝瓜，鸡蛋，蒜

做法:①丝瓜洗净去皮切块，加一勺盐搅拌均匀腌制十分钟左右(倒掉腌出的水分），鸡蛋打散，加适量盐，一勺料酒搅拌均匀

②锅中放入适量油，放入鸡蛋液炒熟盛出备用

③锅中放入适量油，放入蒜末爆香，放入丝瓜，翻炒均匀即可出锅