一、土豆洋葱
食材:土豆，洋葱，青椒，味极鲜，生抽，盐，白芝麻
做法:①土豆洗净去皮切块，洋葱切块，青椒切块
②锅中放入适量水，水开煮5分钟左右，捞出控干水分
③锅中放入适量的油，放入土豆煎至金黄，放入青椒翻炒均匀，加一勺生抽，一勺蚝油继续翻炒
④青椒炒出虎皮时，倒入洋葱翻炒均匀，加适量盐，出锅前撒上白芝麻即可
二、蒜苔肉丝
食材:蒜苔，猪肉，葱，姜
做法:①蒜苔洗净切段，猪肉洗净切丝
②锅中放入适量油，倒入肉丝翻炒变色，下葱姜爆香，加一勺料酒，两勺生抽，小半碗水小火焖2分钟左右
③倒入蒜苔，加适量盐，一勺蚝油翻炒均匀即可出锅
三、蒜苗炒腊肠
食材:蒜苗，腊肠，青椒，生姜，豆瓣酱
做法:①蒜苗洗净切段，腊肠切片，青椒切丝，姜切片
②锅中放入适量油，倒入豆瓣酱翻炒出红油，放姜片，辣椒爆香
③倒入蒜苗大火翻炒，加适量生抽，倒入腊肠继续翻炒，加料酒翻炒均匀，加一点清水焖煮3分钟左右，加适量盐调味即可
四、炒平菇
食材:平菇，小米辣，香菜，大蒜
做法:①平菇洗净焯水捞出控干水分，香菜洗净切段，小米辣切圈，蒜切末
②锅中放入适量油，放入蒜末，小米辣爆香，倒入平菇翻炒均匀
③加一勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒面，翻炒均匀，出锅前撒上香菜即可
五、韭菜炒河虾
食材:河虾，韭菜
做法:①河虾洗净，控水加盐和料酒腌制40分钟左右，韭菜洗净切段
②锅中放入适量油，倒入河虾炒至变色
③另起锅烧油，倒入韭菜，翻炒均匀，倒入河虾，加适量盐调味翻炒均匀即可出锅
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