失眠比较“怕”的食物隔三差五吃，失眠远离你

 好多人以为失眠没什么大问题， 但长时间不调理会导致肥胖、血糖高、高血压、心脑血管问题，肝功能受损，还有可能导致焦虑症、抑郁症等精神障碍，今天来说说失眠比较“怕”的几种食物，快快收藏起来吧！！！

一、爆炒猪心

食材:猪心360克，青辣椒一根，红辣椒一根，姜5克，料酒8克，豆瓣酱5克，生抽3克，盐两克，蚝油3克，白糖3克

做法:①姜切丝，辣椒切条，猪心切片

②锅中热油，放姜丝爆香，倒入猪心爆炒

③猪心6成熟放糖，料酒，生抽，蚝油，豆瓣酱爆香

④猪心入味后放入辣椒翻炒，即可出锅

二、凉拌核桃仁

食材:核挑仁150克，红腰豆50克，苦菊50克(其他生菜也行)，盐适量，米醋一勺，香油两勺，糖5克

做法:①核挑仁加一勺盐，用开水泡2小时，拨去核挑皮(不建议苦的可以不拨)

②红腰豆加生抽蚝油，花椒用高压锅焖25分钟

③苦菊洗净，切成段，放调料加核挑仁红腰豆即可开吃

三、凉拌黄花菜

食材:黄花菜，芝麻油，凉拌酱，朝天椒，蒜末，葱花，陈醋，花椒粉

做法:

㈠凉拌酱做法:①食用油、辣椒酱、酱油、蚝油、鸡精、少量盐、热锅下冷油，锅内油温起来后，倒入辣椒酱，小火翻炒

②闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒，翻炒均匀后再小火微爆一下既可出锅备用

㈡黄花菜洗净，焯水，沥干备用，黄瓜切丝

㈢将煮好的黄花同备好的凉拌酱、黄瓜丝、朝天椒、花椒粉等辅料一起拌匀，入味后装盘

四、红烧猴头菇

食材:胡萝卜10克，猴头菇200克，玉米粉10克，鸡蛋1个，食用油300克，豆腐200克，白糖5克，食盐5克，蚝油10克，生姜10克

做法:①豆腐切块，胡萝卜切片，姜切末备用

②猴头菇洗净，用冷水泡软，手撕成块状后加入食用油、精盐、白糖、玉米粉拌匀

③入锅炒制，将包好的猴头菇放入热油锅中，大火炸至表面呈金黄色时捞出沥油

④锅内留底油，放入姜末爆香，放入胡萝卜、豆腐、水，猴头菇，蚝油烧至入味即可。