套餐一
紫薯饼+清炒时蔬+皮蛋火腿粥
一、紫薯饼
食材准备：紫薯、饺子皮、芝士、牛奶、白糖、白芝麻、食用油
制作过程：
1.紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，压成泥状。
2.加入牛奶、白糖、芝士碎搅拌均匀，使紫薯能成团就可以，然后分成大小均匀的剂子。
3.准备几张饺子皮，皮擀薄点，加入紫薯馅像包包子一样包起来，压成小饼，表面刷少许清水，撒上白芝麻。
4.平底锅刷油，把饼子放入锅中，开小火煎至小饼两面微焦盛出。
二、清炒时蔬
食材准备：菠菜、胡萝卜、大蒜、蚝油、食盐
制作过程：
1.胡萝卜去皮擦丝，大蒜切末。
2.洗净的菠菜切长段放入开水锅中，焯烫一下去除草酸，捞出过凉沥水。
3.热锅倒油，放入蒜蓉爆香，放胡萝卜丝翻炒至断生，加一勺蚝油，1小勺盐，翻炒均匀关火。
4.最后放入菠菜翻拌均匀出锅装盘。
三、皮蛋火腿粥
食材准备：大米，皮蛋，火腿，胡萝卜，玉米粒，食盐，青菜，香油
制作过程：
1.大米提前泡30分钟，胡萝卜切丁，火腿和皮蛋也切丁，青菜切碎。
2.锅中倒水，放入大米，煮到大米稍浓稠时，然后加入皮蛋、胡萝卜丁、玉米粒和火腿丁再煮15分钟，煮至浓稠后加食盐调味，青菜碎点缀，再煮一分钟关火。
3.最后淋入几滴香油搅拌均匀即可。
套餐二
西葫芦包子+黄瓜土豆沙拉卷+小米红枣粥
一、西葫芦包子
食材准备：西葫芦、胡萝卜、饺子皮、鸡蛋、食用油、食盐、料酒
制作过程：
1.将西葫芦和胡萝卜去皮擦成丝，再加入一小勺食盐，腌制10分钟。
2.碗里打入三个鸡蛋，加入少许食盐，再加入几滴料酒，充分地搅拌均匀。
3.锅中倒油，把鸡蛋液倒进来，凝固后快速划散，盛出来。
4.西葫芦和胡萝卜丝腌好后挤干水分，和炒好的鸡蛋一起拌用匀。
5.再取一张饺子皮，放上一点西红柿胡萝卜馅，像包包子一样把它包起来。
6.全部包好后放入蒸屉上，水开后蒸15分钟。
二、黄瓜土豆沙拉卷
食材准备：土豆、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、黑胡椒、食盐
制作过程：
1.土豆、胡萝卜去皮切薄片上锅蒸熟，压成泥状，鸡蛋煮熟也压碎，再把三者放在一起搅拌均匀。
2土豆胡萝卜鸡蛋泥中加食盐、黑胡椒、沙拉酱搅匀。
3.黄瓜去除两头擦成薄薄的长片，然后重叠摆在一起，摆成一个黄瓜皮大薄饼，上面铺满刚调好的土豆、胡萝卜、鸡蛋、沙拉泥，铺的薄厚一致。
4.从黄瓜的一边卷起来，把卷好的黄瓜卷切成小段，摆盘就可以。
三、小米红枣粥
食材准备：小米、苹果、红枣、枸杞
制作过程：
1.小米和红枣冷水下锅，煮30分钟。
2.加入苹果块和枸杞再煮5分钟。
联系客服
