素炒滑菇
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原材料：滑菇、小辣椒、芹菜、蒜头、食用调和油、食盐
作法
1.把材料类小辣椒和芹菜切完预留。
2.做了容易上火炒倒进食用调和油进行爆香蒜头，倒进洗完的滑菇煸炒。
3.待快出锅的情况下倒进朝天椒和芹菜再次煸炒，倒进适当的食盐就可以
香菇板栗焖饭
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作法：
1、杏鲍菇清洗去蒂切成小丁，栗子也切小。优质五花肉滚刀块
2、稻米泡一瞬间后淘净，控干水。
3、锅内火油，下优质五花肉煸炒冒油，下杏鲍菇丁、栗子和稻米煸炒两下，加生抽酱油，盐炒匀后一起倒进电饭锅，加平时煮饭的水流量，丢2粒老冰糖，按住煮饭键，煮开就可以。
青椒炒平菇
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食物：小平菇300g辣椒两个红萝卜适当蒜头2瓣盐适量白砂糖1勺味精适当
1、将小平菇掰成掰成两三片，加水里清洗预留；
2、锅中引入冷水煮沸，倒进杏鲍菇焯烫一分钟至杏鲍菇断生；
3、捞起来焯烫好的杏鲍菇；
4、将大蒜瓣切末，辣椒、胡萝卜切丝预留；
5、热锅下油；添加蒜头末，添加辣椒、胡萝卜丝煸炒一下子；
6、倒进焯烫好的杏鲍菇煸炒一下子；添加适量盐，一汤匙白砂糖匀称煸炒
7、熄火，添加适量味精搅拌匀称，就可以！
捞水东芥
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1、把水东芥切割成块，黑木耳侵泡开清理整洁。豆腐皮侵泡开后用刀割成段。各自放进锅中烫制断生，捞起来凉干水份。
2、把全部解决好的原材料放进碗里，放进食用油，适当的盐搅拌均匀就可以。
凉拌手撕杏鲍菇
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食物：杏鲍菇/大葱/蒜头/青红椒/油辣子/醋/生抽酱油/白砂糖
∣流程∣
1、锅中放进要煮的米，杏鲍菇清洗，放进笼屉，刚开始做饭方式。（白米饭煮的较多得话，不建议此方式，防止煮开的白米饭抵到笼屉。独立蒸杏鲍菇得话，蒸制方式蒸15分钟上下。）
2、煮米饭的另外，提前准备调味品；蒜头清洗捣烂，葱、青红椒清洗剁碎。
3、白米饭煮熟了，杏鲍菇也煮熟了，爽爽爽！
4、杏鲍菇取下，晾凉，手斯成才条。
5、倒进葱段、青红椒、蒜末，添加2勺生抽酱油、1勺米醋、2勺油辣子、少量糖。
6、翻拌，凉拌手撕杏鲍菇就完成了
照烧黄金豆腐
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作法：1、将水豆腐清洗，切割成块。豆腐块入开水中略焯一下子。
2、小葱切条，大葱切末。
3、出锅滚油，油烧后放进切完的豆腐块低火煎煮，煎的全过程中略微翻一翻面。
4、一直煎到双面金黄色盛出预留。
5、豆腐块煎好后调照烧酱，生抽酱油3勺、纯蜂蜜2勺、香油1勺、冷水4勺。调准后能够尝一尝口感，口重的能够加多一汤匙纯蜂蜜，依据自身的食物按占比调节就可以了。
6、炒菜锅加点油，把切完的小葱放进锅内进行爆香后捞起来不必。
尖椒炒肉
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食物：辣椒5颗、猪里脊肉200g、西红柿一个半、葱姜适当、生抽少量。
1、全部原材料清洗，朝天椒用刀拍再切段，猪里脊肉切割成小肉，葱姜剁碎，西红柿滚刀块。
2、热锅下油，放进里脊片迅速炒散，随后放进生姜沫煸炒一阵子，放进辣椒，用炒勺迅速煸炒并辗压辣椒，炒至7成熟时放进西红柿丁，一样用炒勺辗压，加少量生抽着色，放适当盐，摆盘。
三鲜浇汁豆腐
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原材料：水豆腐4个；红萝卜0.5根；杏鲍菇几枝；新鲜虾100克；生鸡蛋一个；鲜红色椒一个；姜1片；小香葱1根；食用油50克；盐3克；大骨汤50克；芡粉10克；
1、新鮮的虾剥掉虾壳，挑去除虾线，洗干净后切割成小段；杏鲍菇、红萝卜各自滚刀块、姜切条、朝天椒切米、葱鲜切花；
2、取下水豆腐，一个切割成五段，取一个鸡蛋打撒，鸡蛋液中放少量盐调料；日本豆腐放进鸡蛋液中，裹上薄薄一层，下锅炸至橙黄色；
3、炸好后捞出来沥整洁油后放进盘里预留；再次出锅加点油烧开，放进姜片进行爆香，随后放进胡萝卜丁煸炒一阵子；再放进鲜虾、杏鲍菇和尖椒一起煸炒；
4、炒至鲜虾掉色后加适当盐调料，添加小半碗大骨汤，小焖一阵子；
5、添加适量芡粉勾个薄欠，待料汁浓稠变较少时，出锅浇在事前炸好的水豆腐上就可以。
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