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一、枸杞猪肝汤

食材准备:猪肝、枸杞叶、料酒、生姜、食盐、葱白、食用油

制作过程:

1..猪肝洗净切均匀的薄片,放入盆中加入清水,再加几滴料酒,用手多抓洗几遍,洗去猪肝里面的血水,控干水分,再放入盆中。

2..接着把猪肝腌制一下,加入姜丝,淀粉,用手抓拌均匀腌制10分钟。

3.枸杞叶洗净切段。

4.锅中加入少量的食用油,加入葱末炒出香味,再加入适量的清水大火煮开。

5.把枸杞叶放进来,开大火煮熟,再放入猪肝和枸杞,等猪肝变色后加入少许的食盐调味,搅拌几下就可以出锅了。

二、酒酿丸子汤

食材准备:酒酿、紫薯、红枣、糯米粉、枸杞、红糖

制作过程:

1.紫薯丸子:紫薯洗净、切片、蒸熟、压成泥状,加入糯米粉揉成软硬合适的面团,中间太干可以加少量的温水,再搓成大小一致的丸子。

2.锅中放半锅清水煮开,加入红枣、丸子、红糖煮熟后,加入一勺酒酿,再继续煮五分钟,淋入水淀粉,加入枸杞,再次煮开后关火。

三、花生红枣汤

食材准备:赤小豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖

制作过程:

1.把等量的赤小豆和红皮花生提前浸泡两个小时,红枣去核,枸杞洗净。

2.锅中加入足量的清水,放入红豆、花生和红枣,大火煮开小火慢煮40分钟,把赤小豆煮开花。

3.再加入红糖和枸杞,搅拌均匀后煮两分钟即可。

四、红枣红薯汤

食材准备:红薯、红枣、红糖

制作过程:

1.红枣洗净去核切两半,红薯洗净去皮切大块。

2.锅中放入适量的清水,放入红薯、红枣大火煮开转小火煮30分钟,红薯软后放入红糖,再煮5分钟出锅。

五、黑芝麻饼

食材准备:黑芝麻‬、核桃‬、蜂蜜、鸡蛋‬

制作过程:

1.黑芝麻清洗干净,核桃去壳,用擀面杖擀碎。

2.碗中加入黑芝麻和核桃碎,淋入蜂蜜,再打入一颗鸡蛋。

3.用筷子充分搅拌均匀,烤盘上放上油纸,找一个圆形模具,把黑芝麻馅料放入模具中,用勺子压一下,压得薄一些更好吃,依次摆入烤盘上。

4.烤箱上下火150度,烤20分钟即可,具体温度和烤的时间,根据自家烤箱而定,中间随时观察以免烤糊。

5.将烤好的黑芝麻饼取出来,咬一口,只听嘎吱一声,芝麻瞬间在口中爆开,那股芝麻浓郁的香味一直在呼吸中环绕,加上蜂蜜的甜蜜,更加提升了芝麻的浓郁的口感。

六、 菠菜小饼

食材准备:菠菜、鸡蛋、熟的黑芝麻、食盐

制作过程:

1.将菠菜洗净焯水,放入料理机中打成汁倒入盆中。

2.在盆中打入一颗鸡蛋,加入三勺面粉,用勺子搅拌成糊状。

3.再取一个小碗再打入一颗鸡蛋,加入适量的黑芝麻,搅打均匀。

4.平底锅刷一层薄的食用油,用汤勺舀一勺倒在平底锅上,做成圆形状,小饼不要太厚了,小饼煎至凝固后抹上一点鸡蛋液,再翻面煎至另一面凝固后,再煎几秒就可以了。健康营养还美味,还可以用来做早餐。

今天就分享到这儿了,最普通的食材不一样的做法,会让你的味蕾有不一样的体验,愿美食能给你带去快乐!

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