材料：300克丝瓜，100克鸡蛋，50克胡萝卜，50克黑木耳，盐，生抽，香油，食用油，饺子皮。
详细做法：
1. 将丝瓜去皮，切成小粒，鸡蛋加盐打散，炒熟炒碎，放凉备用，胡萝卜洗净去皮后，切成小粒，黑木耳泡发好，洗净后切成小粒。
2.在一个大碗中，将丝瓜丝、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳混合在一起，加入适量的盐、香油、生抽和花生油，搅拌均匀。
3.将馅料包入饺子皮中，根据个人喜好包成不同形状的饺子，将饺子放入沸水中煮熟，捞出后，可以蘸上自制的调料，如生抽、醋和蒜蓉。
青椒是大家都爱吃的一道食材，青椒最好吃的做法就是虎皮青椒了，香辣口味开胃又好吃。
食材：青辣椒400克，大蒜少量
做法：
1、先将青椒用清水洗净，去掉青椒籽和筋，放入案板上用刀拍扁备用。大蒜去皮切成末备用。
2、往碗里倒入食盐，香醋，酱油，少量的清水，用筷子搅拌均匀备用。
3、开火锅里先不倒油，将青椒放入锅里，用锅铲将青椒按压，让青椒每一面都起皱变虎皮状。在倒入食油翻炒均匀，倒入刚才调好的料汁水，煮开收汁装盘即可。
食材：南瓜，蒜末，葱花。
做法步骤：
1、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒出香味，再放入南瓜翻炒均匀，炒至稍微变色。
3、接着放入食盐、生抽调味，翻炒均匀炒至入味，沿着锅边淋入一点清水，盖上盖子焖煮2分钟煮熟。
4、南瓜煮熟后开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
食材准备：干木耳，洋葱一个，鸡蛋3个，青椒一个，生抽，食盐，鸡精，食用油，香油
第一步：干木耳用温水泡发，而后开水下锅焯烫熟透，洋葱切块，青椒也切块待用。
第二步：鸡蛋3个打散后倒入油锅中炒熟后盛出待用。
第三步：另起锅烧油，下入葱花爆出香味，接着加入洋葱和青椒块翻炒至断生。
第四步：再加入鸡蛋和黑木耳，淋入生抽，大火翻炒均匀，最后淋入少许香油炒匀即可出锅。
食材准备：鸡蛋、火腿、海鲜菇、木耳、青红椒、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型，盛出备用。
2.泡软木耳，然后和海鲜菇一起清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，倒入木耳和海鲜菇一起焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好火腿、青红椒和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着先倒入火腿一起翻炒几下，炒出香味，再倒入青红椒和焯好的海鲜菇、木耳一起翻炒均匀。
4.加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至配菜断生，然后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，淋入少量的生抽提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
食材：葫芦瓜、胡萝卜、瘦肉、葱段、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成小条，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.胡萝卜去皮，然后和葫芦瓜一起清洗干净，接着将胡萝卜切丝、葫芦瓜切成小条准备好，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入胡萝卜丝和葫芦瓜一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐和生抽调味，继续翻炒均匀至断生。
4.最后再倒入炒好的瘦肉一起翻炒均匀，加入适量的蚝油和白糖调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
食材:玉米1根、骨头300克、胡萝卜半根、葱、姜、盐、料酒
①我们把猪骨洗干净放入锅中，加入葱、姜、料酒去腥。大火煮开，捞出骨头，用温水冲洗干净。
②把猪骨倒入炖锅中，加入一片姜去腥，再加入开水没过骨头。选择炖汤键，开始炖。
③锅中骨头可以用筷子插进去时倒入玉米和胡萝卜，再加盐调味，继续煮20分钟。
④汤炖好后倒入碗中，撒点葱花就可以喝了。
食材：莲藕、木耳、胡萝卜、荷兰豆、盐、鸡精、水淀粉
1、莲藕去皮后切片，木耳要进行泡发，泡好了之后洗干净，稍微切一下。胡萝卜切片，荷兰豆两端的筋膜撕掉，清洗干净。
2、锅内倒油，爆香葱花之后，把胡萝卜、藕片加进去，不停翻炒片刻，之后再把木耳倒在里面，稍微翻炒1分钟之后，再将荷兰豆倒进去，这时候加上盐、鸡精调味，炒熟之后淋入水淀粉，出锅。
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