准备食材:茯苓,党参,白术,甘草,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
2、将所有的食材都放入汤锅中,放入足量的清水,先开大火煮开,再转成中火煮两个小时。
3、煮好就可以加入食盐调味,搅匀煮入味撒上枸杞子即可出锅开吃。
准备食材:冬瓜,薏米,鸭肉,芡实,陈皮,姜片。
做法步骤:
1、冬瓜不用去皮,直接清洗干净切成小块即可。薏米和芡实清洗干净,先浸泡二十分钟。
2、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来清洗干净沥干水分。
3、将鸭肉、芡实、薏米、陈皮和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
准备食材:五指毛桃,土茯苓,薏米,赤小豆,陈皮,猪骨,姜片。
做法步骤:
1、五指毛桃放入清水中浸泡五分钟,再清洗干净。土茯苓、薏米、赤小豆也清洗干净,先浸泡十分钟。
2、猪骨清洗干净放入锅中焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
3、将猪骨、五指毛桃、土茯苓、薏米、赤小豆、陈皮、姜片放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、最后加入食盐调味,搅拌均匀再煮五分钟,入味即可出锅开吃。
准备食材:山药,薏米,排骨,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来冲洗掉浮浮沫,然后沥干水分备用。
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。薏米清洗干净,放入清水中浸泡二十分钟。
3、将排骨和薏米先放入锅中,然后放入姜片和清水,开大火煮开后转成中小火煮一个半小时。
4、接着再放入山药继续煮半个小时,煮好了之后加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
准备食材:冬瓜,赤小豆,薏米,茯苓,白扁豆,扇骨,姜片。
做法步骤:
1、赤小豆、薏米、茯苓、白扁豆清洗干净,先浸泡十分钟,再沥干水分备用。
2、扇骨冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将扇骨捞起来沥干水分备用。
3、把扇骨、薏米、赤小豆、茯苓、白扁豆、芡实、姜片,再加入清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,加入适量的食盐调味,再继续煮五分钟即可出锅开吃了。
准备食材:山药,排骨,茯苓,芡实,莲子,姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。山药削掉外皮,清洗干净切成小段。
2、将排骨、茯苓、芡实、莲子、姜片,全部放入炖锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
3、煮好之后加入适量的食盐简单调个味,搅拌均匀煮至入味就可以出锅开吃了。
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