没有肉却非常鲜美，而且很下饭！
1.青椒洗净，切片备用。
2.葱切葱花、姜切片、蒜切片，备用。
3.油豆腐准备好，可以不用切开。我个人还是习惯买来油豆腐用温热水清洗一下再攥干水分，感觉干净一些。
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜炒香。
5.放入青椒翻炒均匀，放入生抽、蚝油、白糖、少许清水翻拌均匀。
6.放入豆腐翻炒片刻，如果干锅就再加一点点水。
7.最后放少许盐调味，淋一些水淀粉翻拌均匀即可出锅。
颜值不高，味道却很美味，冬天吃很适合。
1.白菜或娃娃菜洗净，菜帮斜刀片成薄片，叶子撕成大片，备用。
2.油豆腐用温热水冲洗一下，再攥去多余水分备用。
3.葱切葱花、姜切片、蒜切片，备用。
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜炒出香味。
5.放入油豆腐翻炒至水分蒸发。
6.放入白菜帮翻炒，然后放入生抽、老抽、蚝油翻拌均匀。
7.放入白菜叶翻炒均匀，加入一点清水和干辣椒，加入少许清水炖煮。
8.待白菜熟透，加盐调味，收汁即可。收汁程度看个人哦。
口味重的朋友一定要试试！
1.五花肉洗净，加入清水，再放入葱、姜煮熟，放凉后切片，备用。
2.油豆腐用温热水冲洗一下，再攥去多余水分备用。
3.葱切葱花、姜切片、蒜切片，配菜的话根据自己喜好，可以加一些蒜苗或者辣椒，也可以什么都不放。
4.锅中热油，放入五花肉片翻炒出油，微焦后盛出。
5.放入葱、姜、蒜炒出香味，放入一点郫县豆瓣炒出红油。
6.放入油豆腐翻炒至水分蒸发，加一点酱油翻炒。
7.加一点清水稍微炖煮一下，待汤汁收干，放入之前炒过的肉片，继续翻炒几分钟。
8.出锅前尝一尝再决定是否加盐，因为郫县豆瓣和生抽这些本身已经有咸味了哦。
老少都喜欢的一道菜！
1.肉馅中放入姜末、葱末、盐、花椒粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制备用。
2.油豆腐挖开一个小洞，填入肉馅。
3.锅中热油，将油豆腐露出肉馅那一面朝下，小火慢煎，直到肉馅表面金黄微焦，轻轻翻面，每一面都煎一煎。
4.找一个碗，放入生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、清水、盐搅拌均匀，倒入锅中。
5.盖上锅盖，炖煮至收汁即可。
完全不需要肉，却比肉菜好吃！
1.油豆腐洗净，备用。
2.香菇洗净，去蒂，备用。太大的香菇，就切一切哦。
3.锅中热油，放入香菇翻炒出香味。如果喜欢辣的可以放一两个干辣椒。
4.放入油豆腐翻炒片刻，加生抽、老抽、黄酒、冰糖和适量清水。
5.盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前加盐调味即可。
清淡、爽口、鲜美，下饭！
1.黄豆芽去根，洗净，沥水备用。
2.油豆腐洗净，改刀，切成小块，备用。
3.葱切葱花、蒜切末，备用。
4.锅中热油，放入葱和蒜炒出香味。
5.放入豆芽翻炒，变软后放入油豆腐翻炒。
6.放入生抽、盐、少许白糖调味，放入半碗清水。喜欢辣的放一点干辣椒哦。
7.焖煮3-4分钟，再放一点葱花，翻炒均匀即可。不用放味精都很鲜哦！
超级适合冬天，油豆腐和粉条吸足了汤汁，味道特别棒！
1.鸡翅洗净，中间斩断，备用。
2.粉条用温水浸泡，备用。
3.油豆腐用温热水冲洗一下，攥去多余的水分，备用。
4.葱切段、姜切片、蒜拍扁，备用。
5.蒜苗斜刀切段，备用。
6.锅中热油，放入葱、姜、蒜炒香。
7.放入鸡翅煎炒，喜欢辣的朋友放入一些小米辣一同翻炒。
8.淋入花雕酒和酱油翻炒片刻，倒入清水。
9.放入油豆腐和冰糖烧开，倒入砂锅中，小火炖煮20-30分钟。
10.鸡肉熟透后，放入泡过的粉条煮软。
11.根据个人口味加盐、胡椒粉调味。
12.上桌前放入蒜苗，提味即可。
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