秋天是一个美丽又多变的季节，树叶纷纷落下，大自然的色彩变得丰富多彩。而我们要像大自然一样，适应季节的转变，关注自身的健康。
立秋过后，气温逐渐变凉，湿度也开始增加，这时候正是肺部容易受到伤害的时候。空气中的湿度和寒冷可能会导致肺部不舒服，容易引发咳嗽、喉咙不适等问题。所以，在秋天更要多喝水，每天至少比其他季节多喝水500毫升以上，以保持体内津液充足，肺脏和呼吸道的正常湿润度。当然，除了喝水外，我们也要多吃一些蔬菜水果，不仅可以起到补水的作用，而且还可以补充我们身体所需的营养。建议秋季常吃这7样，去秋燥，清肺火。一起看看吧。
推荐食谱：冰糖烤梨
最近几天嗓子不舒服，给自己和家人做了一份甜品。先煮后烤，十分简单。软糯细腻，太好吃了
食材：梨、冰糖、银耳、大枣、枸杞、桂花蜜
做法：
1、梨去皮，挖去中间的核，加点冰糖，少量水，大火煮开，再调小火煮半小时
2、煮好的梨和汤一起倒入烤盘，放入银耳（我用的鲜银耳，如果是干银耳提前泡发）、大枣、枸杞
3、锡纸包裹好，烤箱预热后200度烤25分钟，吃的时候可以依口味放些桂花蜜
推荐食谱：话梅萝卜
一口一个嘎嘣脆，酸酸甜甜特别好吃。
食材：白萝卜1个、盐、糖、干辣椒、话梅、蒜
做法：
1、白萝卜去皮，切薄，放盐适量搅拌均匀静置15分钟，洗净，抓干水分；再放糖搅拌均匀静置15分钟。这一遍不冲洗，到时间就把水分挤一下，多余的水分倒掉，这样弄出来很爽口脆脆的，放旁边备用
2、调泡汁盐：糖：白醋：水，按1:2:5:8的比例在带盖的碗内单独调匀，可以根据自己的口味来调，不喜欢酸可以多一点谈少醋，辣椒根据自己口味去放。
3、把之前准备好的萝卜片放入调好的泡汁中，放入蒜头和话梅，泡一两个小时就可以吃了，多的盖好盖放冰箱，隔一夜口感更好。
推荐食谱：银耳汤
食材：泡发银耳80克、清水500克、红枣3颗、冰糖15-20克、枸杞几颗
做法：
1、干银耳提前在清水里浸泡4小时。
2、泡发的银耳择掉根部，清水冲洗，撕碎后放入炖盅里，加适量清水。
3、加少量冰糖红枣。泡洗枸杞。选择炖汤模式，隔水炖煮到快结束前加枸杞。煮好后出锅。食材用量是我这次的量，适合1-2人食用。仅供参考，可自行调整哦。
推荐食谱：焗百合
太好吃了！我很少做完一道菜发出这样的感叹，而且烹饪过程极短，把食材处理好了已经完成了80%工作。
做法：
1、鲜百合洗净，掰成一片片的，控干水分，黑色的部分可以从底部直接切掉；一瓣蒜切末，一根小米辣切碎，一些葱花，然后就可以开始做了。
2、锅里倒油，可以稍微多一些，中火热锅下入蒜末和小米辣，蒜末微微发黄的时候下入百合片，每次翻拌后都可以稍等一会，百合片的边缘会变黄焦化，会非常好吃。撒入一勺盐和葱花，炒匀就可以出锅了，整个过程两分钟左右就结束了，但美味的程度超乎想象。
3、百合常在红豆沙里当点缀，没想到单拎出来这么好吃。厚实的地方或绵软或脆脆的，带着一丝丝甜味夹杂着小米辣的辣，边缘的焦化脆脆的，像炸过的薯片，咸香焦香混合。一袋子百合小小三颗，薄薄一盘，吃完心里还痒痒，啥时候再吃一次呀！
推荐食谱：板栗马蹄汤
食材：猪骨、板栗、马蹄、胡萝卜、葱花
做法：
1、猪骨清洗干净后，冷水下锅焯一下血水，捞出后用清水洗净备用；
2、准备好板栗加入马蹄削好皮和胡萝卜把它切成滚刀块；
3、猪骨放入高压锅里先炖15分钟左右，开盖再放入板栗、马蹄和胡萝卜；
4、加盖一起外煲15分钟左右，全程半个小时左右，出锅前撒上葱花、盐巴和胡椒粉调味就可以喝啦！
5、如果用普通锅煲汤则需要1个小时左右，这样煲出的汤才够出味好喝！高压锅则比较快半小时差不多，猪骨要提前煲好再放入板栗马蹄这些，食材煲比较完整，不会一锅汤烂糊糊的。没有马蹄的话也可以莲藕代替口感跟味道很相似～
推荐食谱：冬笋豌豆烧河虾
食材：冬笋、豌豆、木耳、河虾、梅肉、蒜、姜
做法：
1、冬笋剥皮切掉老根再切片、豌豆去壳、木耳泡发、梅肉切片、姜蒜切片、小河虾洗干净备用
2、起锅烧油，姜蒜爆香，下去梅肉炒变色淋少许料酒，再倒入笋片翻炒片刻
3、加入热水，焖煮五分钟左右倒入木耳加适量盐煮五分钟后倒入豌豆最后几分钟放河虾，待河虾变红即可出锅了。这道菜一出锅我就知道今天的米饭盛不了了，很鲜很清淡却又很下饭…
4、冬笋剥掉外皮后会看到有很多小点点的地方要薄薄的切掉，再切掉老根，这样不会有涩味也无需焯水；这道菜本身够鲜所以做的时候不需要再放增鲜的调料哦。
推荐食谱：橙醋酱油山药炒鸡
食材：鸡腿肉250克、新鲜山药150克、大叶或小葱、盐、黑胡椒粉少许、马铃薯淀粉少许、芝麻油1大勺、料理清酒1大勺、橙醋酱油2大勺
做法：
1、鸡腿肉用盐、黑胡椒调味，均匀撒上淀粉；山药去皮对半切成5毫米左右的厚度；
2、一大勺芝麻油加入锅内，中火把鸡腿肉两面煎至金黄；
3、加入山药片翻炒，炒2-3分钟；
4、加1大勺酒、2大勺橙醋酱油，翻炒至想要的程度就好了！装盘用大叶或者小葱点缀下即可。
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