材料：包菜：半个，切成细丝；粉丝：50克，提前泡软备用；胡萝卜：1根，切成细丝；黄瓜：1根，切成细丝；青葱：1根，切成细丝；香菜：适量，切碎；生抽：2汤匙；醋：1汤匙；蚝油：1汤匙；糖：1茶匙；蒜：2瓣，切成蒜蓉；辣椒（可选）：适量，切成细末；盐：适量；食用油：适量
做法：
1、准备食材：将包菜、胡萝卜、黄瓜、青葱和香菜洗净，切成细丝备用。将粉丝提前泡软。
2、煮粉丝：将泡软的粉丝放入沸水中，煮熟，捞出沥干水分，备用。
3、调制酱汁：将生抽、醋、蚝油、糖和适量的盐混合在一起，搅拌均匀，调制成酱汁。
4、炒香蒜蓉：在炒锅中倒入适量的食用油，用中火烧热，放入蒜蓉和辣椒（可选），炒出香味。
5、拌合菜：将炒香的蒜蓉和辣椒倒入切好的包菜、胡萝卜、黄瓜、青葱和香菜中，倒入调好的酱汁，拌匀，让蔬菜充分入味。
6、加入粉丝：将煮熟的粉丝加入拌好的蔬菜中，再次拌匀，确保粉丝均匀裹上酱汁和蔬菜。
准备食材：魔芋、鸭子、葱姜、啤酒
制作步骤：
1. 准备食材：洗净魔芋，切成五厘米的条；将半只鸭子洗净并剁成块。
2. 处理食材：将鸭子浸泡半小时，去除血水；将魔芋用碱水煮3分钟，然后用清水过一下。
3. 炒鸭芋：热锅加底油，煸炒鸭块至发干苦油，加入姜、葱、蒜片、泡椒等调料炒香，加入豆瓣酱炒出红油，烹入料酒去腥，加水和调味料煮40分钟，加入魔芋继续煮5分钟，最后加入味精、鸡精、胡椒粉，放入蒜苗翻炒均匀，出锅享用。
食材：菠菜、蘑菇、熟白芝麻、大蒜、辣椒面、麻酱、陈醋、生抽、白糖
制作过程：
1.菠菜清洗干净切成段，蘑菇洗净用手撕成条，锅中水开，把菠菜和蘑菇分别放入锅中焯水30秒，捞出来沥干水分盛入大碗中。
2.调料汁：碗中倒入蒜末、熟白芝麻、辣椒面泼入热油，加芝麻酱、陈醋、白砂糖、生抽搅拌均匀。
3.将调好的料汁倒入菠菜和蘑菇中，搅拌均匀，然后倒入盘中。
食材准备：牛肉、蒜米、黑胡椒碎、欧芹碎。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成牛肉粒，放入大碗中，接着加入淀粉、黑胡椒碎、生抽、蚝油和花生抽，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.准备好蒜米，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜米油煎，煎至蒜米微黄，再倒入炒好的牛肉一起翻炒，淋入少量的生抽提鲜，继续翻炒均匀入味。
4.最后撒入一把欧芹碎点缀，即可出锅开吃。
准备食材：里脊肉、菠菜、白菜、油菜、生菜、豆芽
做法步骤：
1、里脊肉洗净切成薄片，加入生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、盐、淀粉，抓拌均匀，腌制30分钟。
2、准备好的所有的蔬菜洗净，葱蒜切好备用。
3、起锅热油，放入葱蒜接着放豆瓣酱，小火炒出红油，加入适量清水，加入蚝油、生抽、白糖、陈醋、盐、味精，烧开后把调料残渣捞出，然后加入准备好的蔬菜，喜欢吃什么菜就放什么菜，菜煮至断生后捞出放入大盘中备用，接着把汤水烧开后转小火，加入肉片，转中火煮3分钟肉片变白熟了即可。
4、将锅中的汤和肉片一起倒入事先放蔬菜的大盘中，撒上葱花、蒜末、白芝麻、花椒粒、花椒粉、干辣椒、辣椒粉。
5、锅中放入适量油，烧热冒白烟关火，淋到调料上，即可开吃。
所需食材：番茄，金针菇，葱花，盐，鸡精，生抽，白糖，蚝油
美味做法
1 番茄洗净切成小块备用，金针菇洗净备用。
2 另起锅烧油，葱花爆香，放入番茄煸炒，炒出汤汁，倒入开水，放入金针菇。
3 加点盐，鸡精，生抽，白糖，蚝油调味，煮开，盛出撒葱花即可，家常鲜美靓汤。
食材：空心菜，蒜末，青线椒，小米辣。
做法步骤：
1、空心菜梗清洗干净切成小段，大蒜、青线椒和小米辣都剁成末。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入小米辣翻炒几下。接着放入空心菜梗翻炒均匀。
3、炒至空心菜梗断生，加入食盐调味，快速翻炒均匀炒至入味，再放入一点白醋翻炒几下，盖上锅盖焖煮一会儿。
4、煮至空心菜变黄，就可以放入青线椒翻炒均匀，加入蚝油和生抽调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
食材：鲜虾，柠檬，泡椒，小青橘
调料：盐，白醋，蒜，小米椒
制作步骤：
1、海虾用牙签挑去虾线，剪去虾须冲洗干净。
2、煮锅加水烧开，加点料酒和几片姜片，放入虾煮至变色弯曲关火。
3、煮好的虾冲几遍冷水，放入冰水中浸泡一会，剥出虾仁。
4、柠檬和小青橘先用盐搓洗一会，冲洗干净后切成薄片，把柠檬籽去除，大蒜去皮切蒜末，小米椒切碎。
5、把泡椒连同汤水放入盆中，加入柠檬、小青橘、蒜末、小米椒，再加适量盐和白醋、一些纯净水搅拌均匀。
6、放入虾仁搅拌均匀，放入玻璃容器中冰箱冷藏一夜即可食用。
联系客服
