食材：黄瓜、土鸡蛋、生抽、食盐、陈醋、蒜瓣、鸡精、小葱
做法：
（1）黄瓜洗净切片，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐，用筷子充分搅拌均匀，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
（2）起锅烧油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香葱花蒜末，下入黄瓜翻炒片刻，再倒入炒熟的鸡蛋一起炒出香味。
（4）配料：再加入适量的生抽、陈醋、食盐、鸡精调味，大火翻炒均匀。
（5）关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，好吃又下饭，老少皆宜！
准备食材：山药、猪排骨、胡萝卜、玉米、莲藕、生姜片、盐、
具体步骤：
1. 猪排骨切成小段，焯水备用；山药和胡萝卜洗净，去皮切块备用；莲藕洗净去皮切块备用；玉米切成小段备用。
2. 锅中加水烧热，加入猪排骨、葱段、生姜片，煮沸后，转小火炖45分钟，加入山药块、胡萝卜块、玉米段、莲藕块，小火炖煮20分钟，,所有食材熟透。加入适量的盐，煮片刻即可。
做法：
①莲子浸泡一个小时。板栗清洗干净，划上十字刀，再入锅煮三分钟，趁热将外壳去掉。
②猪肚里外冲洗一下，加入白醋搓洗，除去部分腥味，再加入面粉和盐搓洗，去掉粘性物质和腥味，多反复操作几次。
③处理干净后，将猪肚上的肥油去掉，再冷水入锅，加入姜片和料酒，大火煮五分钟。煮好后捞出，清洗干净，切成小块。
④另起锅，放入猪肚、红枣、莲子、姜片，倒入适量清水，煮开后转小火，炖一个小时。
⑤时间到了，将板栗放进去，再炖半个小时。最后加入枸杞、盐，煮五分钟，再放入少许白胡椒粉，就可以出锅了。
食材准备：猪肉片、黑木耳、红椒、蒜末、生姜、食用油、盐、生抽、料酒。
制作步骤：
食材：菠菜、金针菇、小米辣、蒜碎、盐、鸡精、香醋
做法：1、菠菜去根后洗干净，放入开水锅中焯水2分钟，捞出切成小段。
2、金针菇撕成小簇后，焯水2分钟，捞出切碎，再过一遍凉水。
3、小米辣和蒜头都切碎，和菠菜和金针菇一起放入料理盆中。
4、白芝麻放入碗中，淋入热油调拌均匀，倒入料理盆中。
5、加入盐、醋、鸡精、蒜碎，调拌均匀即可码入盘子里。
食材：玉米，猪肉，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净后切成小块，再剁成肉末，然后加入酱油、蚝油和淀粉，搅拌均匀至上劲。
2、玉米粒清洗干净沥干水分，放入猪肉末中搅拌均匀，再转移到蒸碗中，整理平整之后，水开上锅蒸十五分钟左右。
3、蒸熟就可以打开盖子取出来，撒上葱花点缀，就可以端上桌开吃了。
食材：年糕、青菜、火腿肠、鸡蛋、生抽、蚝油、白砂糖、老干妈
做法：
（1）年糕下入锅中，加入适量清水煮开捞出，火腿肠斜切片，青菜洗净备用。
（2）炒鸡蛋：锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）锅中热油下入锅青菜和火腿片翻炒几下，再下入年糕翻炒片刻。
（4）最后：加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、老干妈大火翻炒均匀即可装盘，年糕软糯入味一口一个超好吃！
准备五花肉、东北酸菜、大葱、生姜、蒜瓣、小米椒、八角、香叶、食盐、生抽、香油。
第一步、选用肥瘦相间的五花肉，洗干净后冷水下锅，加入姜片、葱段、八角、香叶，大火煮开，撇掉浮沫后小火煮20分钟，能用筷子扎透后捞出。
第二步、煮熟的五花肉洗干净，晾凉后切成3毫米的薄片，煮肉的汤过滤一下备用。酸菜用清水淘洗几遍，挤干水分。切蒜片、姜片、葱片。
第三步、起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，倒入酸菜大火炒2分钟炒出香味，加入适量生抽调味，倒入煮肉的汤，如果汤不够要多加点水。
第四步、把肉片铺在酸菜上，盖上盖子煮30分钟，加入适量盐，大火收汁，即可出锅。切点蒜末、葱花、小米椒，加点生抽、香油拌匀，蘸着肉片吃，太香了。
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