用牡丹的造型做成月饼，预祝你在团圆日子里阖家欢乐、富贵吉祥！

牡丹，是我国的国花，它象征着高贵典雅、雍容华贵、富贵吉祥，用牡丹的造型做成月饼，其成品的美丽与优雅会让我们为之倾倒。

牡丹花月饼，当属是今年中秋最特别的礼物。它以新鲜水果和白芸豆等为主要食材，口感清爽而不油腻，每一口都具有独特风味，让人称赞不已！

它能作为您表达亲情、友情的最佳选择，为您的中秋佳节增添了一份特别的爱与关怀，预祝你在即将到来的团圆日子里阖家欢乐！

牡丹花月饼

食材&配料：

白芸豆、奶粉、糖粉、果蔬粉、鲜果果茸\白莲蓉、麦芽糖、咸蛋黄

制作步骤：

1. 鲜果去除果皮果核，加入麦芽糖和适量的糯米粉熬制浓稠，如果采用白莲蓉的话就把莲子浸泡后蒸熟再打成蓉，加入糖、油炒至抱团。
2. 咸蛋黄喷白酒后烤几分钟，取出彻底晾凉后用鲜果馅料或者白莲蓉包裹，揉圆备用。
3. 白芸豆提前浸泡涨发后清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，倒入破壁机中，加入奶粉、糖粉、纯牛奶搅打细腻。
4. 把打好的白芸豆泥倒入炒锅，加入黄油全程小火炒至抱团，调色后取一部分装入裱花袋中，戴上裱花嘴。
5. 另外的那些白芸豆泥分剂子包裹住揉圆的馅，用模具按压出基础的形状，再挤上牡丹花花瓣，略微烤制即可。

当然，为了造型的保持度，可以在白芸豆泥的基础上适量地增加合适的粉。但，全网没有这个教程，咱们这个是摸石头过河的初步阶段，这个花看起来倒是富贵吉祥的，就这么着吧！

另外，还有些较为精美的牡丹花月饼，人家不是用果茸和白芸豆，人家用的是糯米粉和粘米粉，这个下期分享给你们啊！