准备食材：鸽子、大枣、枸杞、山药、桂圆、盐、葱、姜
做法步骤：
1. 鸽子洗净，剁成小块，冷水下锅，开水焯水，去腥味，捞出备用。
2. 锅中加入足够的水烧热，加入鸽子、姜片、大枣、桂圆、葱段，煮沸后转小火炖煮1小时，加入去皮的山药段，加入盐调味，继续炖20分钟后，加入详细干净的枸杞，即可食用。
食材：鸡蛋、西红柿、葱姜、盐、食用油。
做法：
1、西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
2、锅中加入适量食用油，热后放入蛋液炒散成蛋饼；
3、菜刀刀背把炒散的蛋饼压碎，继续炒散；
4、加入西红柿块翻炒均匀，加盐调味，出锅前撒上葱姜。
食材：红薯、白糖
1、红薯削去外皮后洗净，切成滚刀块备用。
2、炸锅里倒油烧至六成热，下入红薯块炸至金黄，捞出控油。
3、炒锅里放入少许油和一碗白糖，再倒入一碗清水，熬炒至融化。
4、将红薯块倒进锅中，大火快速翻炒，让红薯均匀的裹上糖浆即可关火盛出。
材料：长茄子2根，肉馅100克，香葱3棵，青蒜1棵，姜2片，干红辣椒3个，油适量，酱油少许，盐少许，生抽少许，白醋少许水1碗
1. 材料准备好：长茄子、香葱清洗干净，肉末要点儿肥的，干红辣椒根据口味来调整用量和品种；
2. 长茄子切寸段，厚度约拇指粗，撒少许盐和白醋腌10分钟；醋不要太多，可防止茄子氧化；
3. 香葱、青蒜切末，姜切细小的末；
4. 将茄子条轻轻挤压几下，经过这样处理后，茄子不变黑且不吸油；
5. 炒锅中倒适量油，将茄条倒锅里翻炒变软；
6. 把茄子条倒入砂锅中；
7. 炒锅中倒少许油，油温3成热时将肉馅倒锅里，迅速划散，使肉馅成为独立的肉末；
8. 肉末微变色，把干红辣椒、姜末倒锅里翻炒，再加适量盐、酱油、生抽，增色添香；
9. 倒入青蒜末、香葱末，一碗水，煮开；
10. 将肉末和汤汁倒入茄子砂锅中，小火炖8-10分钟，茄子吸足了肉汁料汁后，鲜香入味，是一道非常棒的开胃下饭家常菜。
食材：猪肉、莲藕
做法步骤：
1、将猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。莲藕去皮，切成薄片备用。热锅热油，放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，盛出备用。
2、另起锅热油，加入姜蒜炒香，加入莲藕片翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟，将炒好的猪肉片加入锅中，继续翻炒均匀，最后加入适量盐调味，炒匀即可出锅。
所需食材：香菇，青菜，胡萝卜，蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油，花椒粉
美味做法
1 香菇洗净切成小片下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用，青菜洗净备用，胡萝卜洗净切成小丝。
2 另起锅烧油，下蒜片爆香，香菇，青菜，胡萝卜丝下锅爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，花椒粉各一勺，大火爆炒一分钟出锅，美味可口家常小炒。
食材：鲜藕 1根；鸡蛋 2个；小麦面粉 适量；白糖 适量；食用油 适量
步骤：
1、将鲜藕去皮，用刨刀将藕刮成薄片，然后用刀将藕片切成细丝。你也可以使用食物加工机来搅碎藕。
2、在一个大碗中，将藕丝倒入，加入适量的小麦面粉，用筷子搅拌均匀，让藕丝和面粉充分混合。
3、打入鸡蛋，继续搅拌均匀，使藕丝和面粉与鸡蛋充分融合。如果觉得面糊过于稠，可以适量添加一些清水调稀。
4、加入适量的白糖，搅拌均匀，使面糊甜度适中。
5、热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形薄饼，小火煎至底部金黄色。
6、翻面继续煎，直至另一面也变成金黄色。
7、煎好的藕饼取出，沥干多余的油份。
8、切块装盘，可以撒上一些糖粉作为装饰。
食材：秋葵：适量，大蒜：2-3瓣，生姜：适量，酱油：适量，醋：适量，盐：适量，白糖：适量，香油：适量
制作步骤：
1. 将秋葵洗净，去掉两端的硬部分，切成段。
2. 锅中加水，煮开后加入少许盐，将秋葵焯水至变色，随即捞出并用冷水冲洗，控干水分备用。
3. 大蒜和生姜剁碎备用。
4. 在一个碗中，加入适量的酱油、醋、盐、白糖，搅拌均匀，制成酱汁。
5. 将焯水后的秋葵放入酱汁中，拌匀。
6. 加入切碎的大蒜和生姜，再次拌匀。
7. 最后，淋上适量的香油，拌匀即可。
联系客服
