酥脆杏鲍菇
材料：
杏鲍菇2个，鸡蛋2个，面包50g，面包糠50g，盐1茶匙，黑胡椒1茶匙
做法：
1杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分，待10分钟后，将水倒出
2鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好
3杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用
4锅里倒油烧至6成熟，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可
酸甜弹牙番茄干
材料：
小番茄500g，糖10g
做法：
1小番茄用淡盐水浸泡清洗干净
2洗净的小番茄用纸巾吸去水分
3用水果刀尽量在小番茄蒂的正中央的上边对半切开
4平铺在黄金烤盘中，如果烤原味的就什么也不加，烤甜的就撒糖，烤咸的就撒上盐即可
5烤箱预热120度，烤1个半小时即可（喜欢干的，可以通风处晾半天即可）
蜜汁猪肉脯
材料：猪里脊250g，生抽两小勺，糖1小勺，芝麻适量，老抽1小勺，盐1/4小勺，黑胡椒1/2小勺蜂蜜适量
做法：
1准备一块里脊肉，清洗干净后切下250g
2把里脊肉切成小块，用料理机打成肉泥
3把肉泥放在一个碗里，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放进去
4搅拌均匀
5用一张油纸，现在烤盘上按压出烤盘的形状来
6把肉全部倒在油纸上，用一张保鲜膜盖住，然后用擀面杖擀开
7这个量刚好能做11寸烤盘的一盘
8提起油纸，放进烤盘里，这个时候可以给烤盘预热150度，然后看看肉的平整度，不然烤出来的程度会不一样
9检查完毕后就可以撕掉保鲜膜了
10把肉放进烤箱中层，150度烤10分钟
11取出，这个时候肉会收缩，并且会出肉汁，所以要换烤架来烤，把烤盘放在烤架的下面，防止有东西落下后产生焦糊味和之后难以清理
12在肉的表面均匀的涂上蜂蜜，喜欢甜一点的蜂蜜可以涂厚一点，撒上芝麻
13放进烤箱180度烤10min，拿出，翻个面，继续上一个涂抹蜂蜜芝麻的步骤，再烤个七八分钟即可，美味的猪肉脯出炉了！
14剪成大小相同的条状，吃不完的可以密封保存吃一个月！
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