贝太厨房 家常菜

  

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  锅粑辣子鸡 2006年12月8日

  材料: 仔鸡, 生锅粑, 青尖椒, 红尖椒, 野山椒, 干红辣椒, 花椒, 干姜, 葱白, 白芝麻, 盐, 白砂糖, 料酒, 生抽, 油, 辣酱
  炸好的锅粑翻炒，撒入熟芝麻，起锅装盘，鸡块外酥里嫩，锅粑香脆味浓。
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  跳水鸡 2006年12月8日

  材料: 仔公鸡, 毛豆, 黄豆, 仔姜, 红尖椒, 野山椒, 大葱, 大蒜, 盐, 白糖, 白醋
  准备及烹调时间：25小时。色彩分明，肉质细嫩，具有清爽的酸辣味，十分开胃。
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  盐酥炸豆腐 2006年12月8日

  材料: 卤水豆腐, 红尖椒, 大葱, 大蒜, 盐, 黑胡椒粉, 椒盐粉, 油
  豆腐中富含蛋白质，钾、钙、镁等微量元素，营养丰富哦！
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  锅粑 2006年12月8日

  材料: 圆糯米, 油, 盐
  准备时间：2小时。锅粑是中国特有的食品，既可干食，也可与其它配料一同烹饪，风味独具。
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  银杏红枣炒鲜竹 2006年12月8日

  材料: 腐竹, 红枣, 白果, 西兰花, 姜, 盐, 酱油, 油
  爽口、鲜美。只是普通的几种用料放在一起，却不但色香味全，还兼具滋补功能，令人惊喜。
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  汁浇象拔菇 2006年12月8日

  材料: 象拔菇, 荷兰豆, 红菜椒, 油, 烧烤汁, 黄酒, 淀粉, 白砂糖, 盐, 老抽
  香气四溢，甘嫩有嚼劲，颇有些肉的口感。
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  双菇炒肚丝 2006年12月8日

  材料: 鸡腿菇, 猪肚, 海香菇, 青菜椒, 红菜椒, 香芹, 胡萝卜, 姜, 蒜, 老抽, 淀粉, 白砂糖, 盐, 油
  肉浓香、菜脆香、菇清香，下酒送饭皆相宜。
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  澳大利亚烤蘑菇 2006年12月8日

  材料: 香菇, 平菇, 口蘑, 大蒜, 黑胡椒粒, 迷迭香, 橄榄油, 盐
  澳大利亚家常做法，非常简单，充分体现自然醇厚的蘑菇鲜香，而且，口味出奇的好。
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  素烹鸡腿菇 2006年12月8日

  材料: 鸡腿菇, 红菜椒, 绿菜椒, 黄菜椒, 生菜, 紫甘蓝, 蚝油, 油
  清素、简洁，勾人食欲。
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  烤包子 2006年12月8日

  材料: 猪后臀尖, 蔬菜, 大葱, 酱油, 盐, 油, 香料
  烤箱“叮”一声——包子熟啦！再然后就是世间很美妙的一件事开始了：吃！
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  砂锅豆腐 2006年12月8日

  材料: 豆腐, 胡萝卜, 玉米笋, 豆苗, 火腿, 大蒜, 胡椒粉, 生抽, 盐, 高汤, 香油
  外面做的砂锅豆腐，总是清汤寡水，没有内容，不如试着自己做，还可以加进自己喜欢的蔬菜和熟食。好香啊，好的味道加足够的营养，最关键的是不会增加体重！
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  蔬菜拌面 2006年12月8日

  材料: 面条, 青椒, 土豆, 芹菜, 胡萝卜, 黑胡椒, 白砂糖, 盐, 橄榄油, 番茄酱, 湿淀粉
  只需要准备好面条选好蔬菜，快捷、有营养。看上去很象外面卖的盖浇面嘛。
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  培根焦炸豆腐丁 2006年12月18日

  材料: 冻豆腐, 培根, 金华火腿, 干木耳, 干黄花菜, 干香菇, 高汤, 嫩姜, 香葱, 冰糖, 黄酒, 白醋
  各种原料都可以常备家中，酥脆鲜香，更像是一道内容丰富的家常点心。
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  番茄烧豆腐 2006年12月18日

  材料: 豆腐, 西红柿, 干香菇, 猪肉, 酱油, 料酒, 盐, 白砂糖, 香葱, 青蒜, 油, 高汤, 水淀粉
  豆腐的金黄，番茄的鲜红，香菇的深棕，香葱的翠郁……还没有吃到嘴里已经被这色彩诱惑，而酸甜的口味也算是烧豆腐的异类了，强力推荐的健康菜肴，非做不可，非尝不可！
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  培根煎蛋 2006年12月18日

  材料: 培根, 鸡蛋
  虽然培根中含有较多的脂肪，但它是一天活动的主要能量来源，所以只要搭配得好，这种方法不仅营养，而且方便快捷。
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  炸馒头片 2006年12月18日

  材料: 馒头, 鸡蛋, 黄瓜, 盐, 白砂糖, 醋, 油
  炸馒头片、醋拌黄瓜就成了一顿美味的早餐了。