一.【青豌豆炒肉】
用料：猪瘦肉200克、青豌豆200克、芹菜一棵、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉
做法：
1.猪肉切成小片，加少许盐、生抽和白胡椒粉拌匀腌10分钟；
2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用；
3.炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散；
4.加入青豌豆、芹菜炒匀；
5.加盐、鸡精、白胡椒粉调味即可；
二.【素炒扁豆】
用料： 扁豆、葱、老抽、盐、红尖椒、白胡椒粉；
做法：
1.扁豆择选干净后放入开水中焯熟，捞出过凉水沥干备用；
2.热锅入油，放葱红辣椒，煸炒均匀，再下入扁豆，倒入小半勺老抽，半小勺盐。
3.最后调入鸡精、白胡椒粉。
4.翻炒起锅。大功告成！！！
三.【脆香有机花菜】
用料： 有机花菜、蒜、糖、盐、花生油、蒸鱼豉油
做法：
1.花菜洗净掰小朵。
2.锅中烧热水，水开加一小勺盐、几滴油，放入花菜。
3.变色立刻捞出，控干水。
4.炒锅加适量花生油烧热，放入蒜末煸出香味。
5.放入有机花菜翻炒。
6.加适量糖、盐，沿锅边淋入蒸鱼豉油翻炒均匀关火。
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