【材料】菜油500克,牛油300克,郫县豆瓣300克,干辣椒350克,生姜20克,大蒜40克,大葱60克,冰糖30克,醪糟汁100克,八角20克,三奈10克,桂皮10克,小茴1...
日期:2015-01-15 | mei10发布 | 68个赞鸡肉火锅的做法 【食材】 鸡肉、干香菇、娃娃菜、胡萝卜、西洋菜、油麦菜、肉丸、生姜、盐 【做法】 1、将鸡肉洗净、斩块;干香菇用温水...
日期:2015-01-15 | mei10发布 | 19个赞酥肉汤锅的主料: 排骨酥肉(500克) 酥肉汤锅的调料: 美好火腿肠(120克) 青菜头(250克) 青笋头(250克) 金针菇(50克) 豌豆尖(10克) ...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 65个赞[图解] 食尚擂台火锅赛区醇香无比沙嗲火锅的主料: 底料:猪骨(适量) 鸡爪(适量) 干贝(适量) 牛油(适量) 花生沙嗲酱(2勺) 芝麻酱(1勺) 椰浆(5...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 63个赞[图解] 酸汤鱼片火锅附片鱼详细过程的主料: 草鱼(1条(1200克)) 酸汤鱼片火锅附片鱼详细过程的调料: 泡椒(适量) 泡椒水(1碗) 香葱(适量) 生姜(适...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 56个赞[图解] 秘制火锅鸡的主料: 三黄鸡 秘制火锅鸡的调料: 郫县豆瓣、葱姜蒜 做秘制火锅鸡所需厨具: 无 秘制火锅鸡的做法图解步骤 1、小柴鸡 ...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 46个赞[图解] 风味烤鸭火锅的主料: 烤鸭(半只) 粉丝(适量) 玉米(适量) 娃娃菜(适量) 蘑菇(适量) 姜片(适量) 生菜(适量) 胡萝卜(适量) 大葱(适...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 29个赞[图解] 红糖罐头小火锅的主料: 苹果(1个) 香蕉(2个) 红糖罐头小火锅的调料: 大枣(8粒) 水(适量) 红糖(适量) 做红糖罐头小火锅所需厨具: ...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 88个赞韩式部队火锅的主料: 午餐肉或者火腿肠(适量) 猪颈肉(适量) 韩式部队火锅的调料: 黄豆芽(适量) 洋葱(适量) 辛拉面(适量) 芝士片(适量...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 53个赞[图解] 试做泰式火锅(冬阴功汤底)的主料: 虾文蛤鱼丸蟹棒草菇金针(合适) 试做泰式火锅(冬阴功汤底)的调料: 时蔬西红柿午餐肉(吃的晚为标准) 冬阴功酱...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 68个赞[图解] 自制火锅基础底料的主料: 干辣椒(250克) 香茅草(10克) 山奈(50克) 紫草(10克) 香叶(10克) 桂皮(20克) 小茴香(50克) 草果(30克) ...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 56个赞[图解] 药膳驴肉火锅的主料: 驴肉(1500克) 史云生原汁上汤(适量) 水(适量) 各式蔬菜(适量) 各式肉丸(适量) 鲜虾(适量) 粉条(适量) 淮山(适...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 85个赞[图解] 咖喱控的过瘾新吃法咖喱鸡饺子火锅的主料: 鸡(半只) 胡萝卜(1根) 西红柿(1个) 山药(半根) 洋葱(1/2) 咖喱(四小块) 椰浆(50ML) 淡奶...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 65个赞[图解] 水煮鱼火锅的主料: 草鱼(4斤) 水煮鱼火锅的调料: 木耳(适量) 蘑菇(适量) 青笋(适量) 魔芋(适量) 冬瓜(适量) 香芹(适量) 干辣椒...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 64个赞食尚擂台火锅专区欲罢不能滋补铜火锅的主料: 滋补汤底:猪骨(适量) 葱(适量) 姜(适量) 料酒(适量) 枸杞(适量) 桂圆(适量) 食尚擂台火...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 58个赞[图解] 番茄牛腩火锅的主料: 牛腩(适量) 番茄(适量) 胡萝卜(适量) 土豆(适量) 番茄牛腩火锅的调料: 桂皮(适量) 八角(适量) 香叶(适量) ...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 42个赞[图解] 肉滑奶汤火锅的主料: 猪大骨(400g) 鸡胸肉(300g) 白玉菇(适量) 金针菇(适量) 笔管鱼(适量) 白菜(适量) 羊肉(适量) 牛肉(适量) ...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 35个赞[图解] 飘香鸡什锦火锅的主料: 三黄鸡(1只) 飘香鸡什锦火锅的调料: 香菇(适量) 茶树菇(适量) 木耳(适量) 紫皮土豆(适量) 宽粉(适量) 八角...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 15个赞[图解] 鲜鸡汤辣子鸡火锅的主料: 鸡胸肉(300克) 鸡腿(1只) 鲜鸡汤辣子鸡火锅的调料: 芝麻酱(5大勺) 腐乳(1块) 韭菜花(1汤勺) 白糖(1/2汤勺)...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 23个赞[图解] 酸菜鱼火锅源于重庆民间家常菜,用鲜鱼加泡青菜熬制的汤头,其味道鲜美,色泽美观,香气浓郁,微辣酸鲜,是一道健康,开胃的火锅。我在酸菜鱼汤汁中加入羊肉...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 30个赞[图解] 家庭蔬菜锅的主料: 小白菜(适量) 豆腐泡(适量) 粉条(适量) 海带(适量) 鱼丸(适量) 香肠(适量) 娃娃菜(适量) 金针菇(适量) 家庭...
日期:2015-01-14 | mei09发布 | 31个赞[图解] 自制家庭版麻辣红汤火锅的主料: 五香粉(10克) 基础锅底(100克) 自制家庭版麻辣红汤火锅的调料: 大葱(20克) 姜片(15克) 蒜片(15克) 干...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 29个赞[图解] 这个是自己琢磨的火锅,其实类似鱼头豆腐火锅,但是不管味道和做法都有不同:首先,我用的是糖醋的做法,火锅汤头的味道是糖醋鱼的味道;其次,这个“卧...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 41个赞[图解] 一般吃火锅都非常的油腻,家里三高老妈也,特做此锅今天我来一个不用一滴油的火锅,味道同样鲜美非常的健康,严寒的冬季家人聚在一起,一起吃串串既温暖又有...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 48个赞[图解] 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力,竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称&ldquo...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 32个赞[图解] 上汤味噌什锦火锅的主料: 史云生清鸡上汤,(适量) 欣和味噌酱(适量) 上汤味噌什锦火锅的调料: 羊肉片(适量) 豆泡(适量) 金针菇(适量) ...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 31个赞辣子鸡火锅的主料: 新鲜鸡肉切块(1000克) 辣子鸡火锅的调料: 姜(1块) 葱(30克) 独头蒜(6个) 西红柿(1个) 蒜苗(2棵) 糟辣椒(50克)...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 64个赞[图解] 火锅——在寒冷的冬季必不可少!海参——保健滋补佳品!健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 28个赞[图解] 酸汤火锅的锅底最好使用一些泡菜老汤来制作,而好的老酸汤颜色是清澈的,汤色一但混浊便不能再用了,证明里面一定混入了杂菌。制作泡菜一定要用煮开后晾凉的...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 34个赞[图解] 羊脊骨不仅营养价值高,而且还含有大量的钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分,能御寒保暖、健身壮体、增强自身免疫力。同时羊脊骨还有“补钙之王&rd...
日期:2015-01-09 | mei10发布 | 24个赞联系客服