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苏菜菜谱大全07

苏菜

(分享444种)
    • 干靠鱼的做法

        主料  青椒2个,  大蒜1头,  干鱼1碗  辅料  葱少许,  姜少许  调料  干辣椒,  油少许,  盐少许  制作流程  1  准...

      日期:2014-06-18 | mei01发布 | 27个赞
    • 清蒸大闸蟹做法图解

      [图解]  主料  大闸蟹5只  辅料  生姜,  调料,  醋,  红糖  制作流程  1  将大闸蟹用清水冲净后捆绑扎实,如果是卖家捆绑好的 2  ...

      日期:2014-06-18 | mei01发布 | 47个赞
    • 熘素桂鱼的做法

        主料:山药500克。  辅料:香菇(干)20克,香菇(鲜)35克,春笋35克,油皮50克,淀粉(蚕豆)20克。  工艺做法:熘。  配菜专区:热菜,素菜,小吃...

      日期:2014-06-16 | mei03发布 | 24个赞
    • 左宗棠鸡的做法

        用料:鸡腿4只生粉10g 蛋黄1个 盐5克 干辣椒5个 大蒜3瓣 姜适量 葱段若干 生抽约10ml 白醋约15ml 白糖10g清水20ml  做 法:  1. 将鸡腿洗净,...

      日期:2014-06-13 | meiku发布 | 33个赞
    • 蛋烧麦怎么做

        蛋烧麦怎么做  原料:  鸡蛋400克,虾仁600克,小白菜10克,辣椒(红,尖,干)10克,盐4克,黄酒20克,味精2克,淀粉(玉米)2克,大葱10克,鸡油...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 30个赞
    • 干贝炒鲜奶怎么做

        干贝炒鲜奶怎么做  原料:  干贝100克,牛奶150克,鸡蛋清200克,豌豆苗50克,猪油(炼制)70克,鸡油10克,料酒25克,小葱15克,姜15克,味精3...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 28个赞
    • 干风春鱼的简单做法

        干风春鱼的简单做法  原料:  小黄鱼1250克,料酒150克,大曲酒100克,盐60克,姜30克,小葱30克,花椒1克,鸡油50克。  美厨邦方法:  1...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 24个赞
    • 贵妃鸡的简单做法

        贵妃鸡的简单做法  原料:  鸡翅膀24只(约重750克),猪排500丸,水发香菇50克,鲜冬笋50克,京葱50克,姜块(拍碎)10克,绍酒50克,红葡萄酒50...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 33个赞
    • 虎皮梳子肉的简单做法

        虎皮梳子肉的简单做法  原料:  猪五花肋条猪肉500克,绿叶菜250克,绵白糖15克,精盐2克,酱油40克,味精2克,绍酒10克,姜1片,茶叶15克,葱...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 42个赞
    • 花雕鸡怎么做

        花雕鸡怎么做  原料:  母鸡1只1250克,蜂蜜30克,猪肥肉75克,蚝油50克,姜块35克,花雕酒100克,葱条35克,淡二汤125克,味精5克 。  美厨...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 29个赞
    • 金腿脊梅炖腰酥的简单做法

        金腿脊梅炖腰酥的简单做法  原料:  熟金华火腿100克,猪里脊肉200克,猪腰300克,精盐2.5克,绍酒25克,葱白5克,姜片5克。  美厨邦方法:...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 36个赞
    • 熘素桂鱼怎么做

        熘素桂鱼怎么做  原料:  山药500克,香菇(干)20克,香菇(鲜)35克,春笋35克,油皮50克,淀粉(蚕豆)20克,醋25克,白砂糖15克,味精2克,姜10...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 19个赞
    • 龙凤腿的简单做法

        龙凤腿的简单做法  原料:  鸡丝,虾仁,猪肉油,鸡腿骨,鸡蛋,白糖,辣酱油,盐,绍酒,味精,葱,胡椒粉,淀粉,花生油。美厨邦配图  美...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 40个赞
    • 美人肝的简单做法

        美人肝的简单做法  原料:  鸭胰,鸡脯丝,鸡蛋清,湿淀粉,水发冬菇,冬笋,鸡汤,精盐,料酒,味精,鸡油。  美厨邦方法:  1.将鸭胰白...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 26个赞
    • 南京香肚怎么做

        南京香肚怎么做  原料:  猪肚1000克,猪肉(肥瘦)2000克,白砂糖20克,花椒10克,八角10克,白矾7克,桂皮10克,盐700克。  美厨邦方法: ...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 18个赞
    • 烹子鱼怎么做

        烹子鱼怎么做  原料:  凤尾鱼1000克,丁香0克,肉桂1克,花生油60克,酱油25克,香醋25克,料酒100克,小葱35克,盐15克,姜25克,白砂糖50克...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 15个赞
    • 平桥豆腐怎么做

        平桥豆腐怎么做  原料:  豆腐(南)300克,海参(水浸)50克,虾米25克,鸡脯肉50克,蘑菇(鲜蘑)25克,干贝25克,青蒜15克,大葱15克,姜10克,料...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 47个赞
    • 全家富的简单做法

        全家富的简单做法  原料:  水发海参150克,鲍鱼5克,油发鱼肚100克,水发鱼翅50克,鸡脯肉100克,厥鱼肉100克,水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 23个赞
    • 如皋肉松怎么做

        如皋肉松怎么做  原料:  猪肉(瘦)7500克,白砂糖750克,酱油1500克,盐60克。  美厨邦方法:  1.原料精选加工。  (1)经兽医宰前宰后检...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 27个赞
    • 双味虾仁怎么做

        双味虾仁怎么做  原料:  山药250克,香菇(干)5克,豌豆10克,淀粉(蚕豆)15克,番茄酱25克,味精2克,小葱5克,黄酒10克,盐2克,花生油40克,...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 26个赞
    • 苏州熏鱼怎么做

        苏州熏鱼怎么做  原料:  鲤鱼650克,香油10克,猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,盐5克,白酱油20克,酱油20克,料酒10克,白砂糖20克,味精...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 27个赞
    • 怎么做天下第一羹

        怎么做天下第一羹  原料:  野鸡1000克,薏米150克,香菇(鲜)30克,冬笋30克,火腿30克,生菜(团叶)30克,蛋糕30克,盐8克,黄酒100克,味精2...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 17个赞
    • 氽脊脑的简单做法

        氽脊脑的简单做法  原料:  鲜猪脑子250克、猪脊髓250克,熟火腿片50克,笋片150克,香菇25克,精盐15克,味精12克,绍酒25克,熟鸡油20克。美...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 18个赞
    • 文楼涨蛋怎么做

        文楼涨蛋怎么做  原料:  鸡蛋400克,肥膘肉50克,虾籽5克,面包屑10克,猪油(炼制)50克,盐11克,味精1克,小葱3克。  美厨邦方法:  1....

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 21个赞
    • 怎么做无锡肉排骨

        怎么做无锡肉排骨  原料:  猪小排(猪肋排)1000克,酱油100克,料酒25克,盐5克,白砂糖50克,姜40克,桂皮5克,大葱5克,八角5克。  美厨邦...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 18个赞
    • 仙鹤望金桥的简单做法

        仙鹤望金桥的简单做法  原料:  熟火腿肉片160克,熟鹌鹑蛋6个,净笋肉75克,鸡蛋2个,浓番茄酱50克,白糖50克,米醋、黑芝麻、味精各少许,干...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 45个赞
    • 怎么做香炸仔鸡

        怎么做香炸仔鸡  原料:  童子鸡1500克,虾仁90克,鸡蛋清50克,鸡蛋黄50克,火腿5克,小白菜5克,小麦面粉20克,面包屑80克,黄酒8克,番茄酱...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 22个赞
    • 蟹粉鲜鱼皮怎么做

        蟹粉鲜鱼皮怎么做  原料:  鱼皮1000克,蟹黄100克,油菜心100克,姜25克,香菜4克,鸡油25克,味精1克,猪油(炼制)100克,黄酒100克,白胡椒...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 35个赞
    • 扬州蛋炒饭怎么做

        扬州蛋炒饭怎么做  原料:  米饭(蒸)1000克,鸡蛋500克,鸡肉40克,火腿50克,虾仁5克,干贝15克,香菇(鲜)25克,鸭肫30克,海参(水浸)25克,...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 58个赞
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