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鲁菜菜谱大全22

鲁菜

(分享1127种)
    • 蒜香炒梭蟹做法

        主料: 海蟹1200克,大蒜150克   辅料: 尖椒15克,红尖椒15克,小麦面粉20克   调料: 食盐4克,料酒10克,植物油50克,白糖5克  蒜香...

      日期:2014-08-11 | 爱美食发布 | 27个赞
    • 荠菜蛤蜊炒年糕鱼做法

        主料: 荠菜适量   辅料: 黑蛤适量,年糕适量   调料: 香葱适量   荠菜蛤蜊炒年糕鱼鲁菜做法:  1、黑蛤用清水加盐泡半天吐净沙子,荠...

      日期:2014-08-11 | 爱美食发布 | 26个赞
    • 奶汤蒲菜做法

        主料: 蒲菜100克   辅料: 鸡蛋1个,面粉25克   调料: 葱5克,姜3克,花生油20毫升,盐3克,味精2克,香油5毫升,香菜1棵   奶汤蒲菜鲁菜做法...

      日期:2014-08-11 | 爱美食发布 | 49个赞
    • 香炸刀鱼做法

        主料: 深海刀鱼   辅料: 花椒粒   调料: 料酒,鸡精,姜片,葱段,精盐   香炸刀鱼鲁菜做法:  1、将洗净的刀鱼盛入盆中,放入精盐...

      日期:2014-08-11 | 爱美食发布 | 20个赞
    • 荷兰豆炒叉烧做法

        主料: 叉烧肉100g   辅料: 荷兰豆250g   调料: 油 鱼露 清水  荷兰豆炒叉烧鲁菜做法:  1、将荷兰豆用清水浸泡20分钟,择洗干净...

      日期:2014-08-11 | 爱美食发布 | 57个赞
    • 山东狮子头做法

        主料: 白馒头400公克  辅料: 葱末25公克,姜末15公克  调料: 蒜末20公克,盐6公克,细砂糖25公克,酱油35公克,香油20公克,水200公克...

      日期:2014-08-11 | 爱美食发布 | 30个赞
    • 葱油红鱼肉做法

        主料: 无骨红鱼  辅料: 鸡蛋,青椒丝,葱丝  调料: 生粉,味极鲜   葱油红鱼肉鲁菜做法:  1、鱼肉解冻皮朝下,依次用刀切成厚薄均匀的...

      日期:2014-08-11 | 爱美食发布 | 29个赞
    • 鲁式酸菜鱼的做法

        准备的材料:乌鱼一条,咸菜100克,  调味料:黄酒、盐、红辣椒、蒜、姜片、醋、蔬之鲜、盐  制作过程:  1、准备一条乌鱼,将鱼片批成薄片...

      日期:2014-08-06 | 美食天下发布 | 31个赞
    • 赛螃蟹的做法

        赛螃蟹的原料:  主料: 黄鱼肉450克  辅料: 鸭蛋黄100克  调料: 葱段15克、姜块15克、花椒15克、精盐5克、绍酒15克、清汤150克、湿淀粉6...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 34个赞
    • 纸包三鲜的做法

        纸包三鲜的原料:  主料: 鲜虾肉100克、海参50克、鸡脯肉100克  辅料: 冬菇25克、冬笋20克、鸡蛋清20克  调料: 玻璃25克、葱15克、姜10克...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 43个赞
    • 炸金钩棒的做法

        炸金钩棒的原料:  主料: 猪通脊肉500克  辅料: 水海米50克、罐头南荠25克、熟金华火腿25克、面包渣、150克、面粉50克、鸡蛋3个、生菜250克...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 37个赞
    • 鲫鱼萝卜汤怎么做

        鲫鱼萝卜汤的原料:  主料: 鲫鱼2条  辅料: 白萝卜半个(约400克  调料: 生姜3片、葱2段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升  鲫鱼萝卜...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 67个赞
    • 锅煸豆腐的做法

        锅煸豆腐的原料:  主料: 豆腐300克  辅料: 鸡蛋2个、湿淀粉10克、虾仁50克、白油150克  调料: 葱姜丝2克、酱油5克、料酒10克、清汤70克...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 41个赞
    • 奶汤八宝布袋鸡的做法

        奶汤八宝布袋鸡的原料:  主料: 鸡1000克  辅料: 海参10克、干贝10克、猪瘦肉10克、火腿10克、鱼肚10克、莲子5克、口蘑  调料: 绍酒20克...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 95个赞
    • 蒸扒三丝干贝的做法

        蒸扒三丝干贝的原料:  主料: 水发干贝200克  辅料: 冬笋、水发冬菇、火腿各100克  调料: 精盐12克、绍酒30克、酱油10克、味精7、5克、...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 46个赞
    • 山药炖牛小排的做法

        山药炖牛小排的原料:  主料: 山药、小排  辅料: 胡萝卜、西洋芹  调料: 盐  山药炖牛小排的做法:  1.山药去皮切块;红萝卜去皮切块...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 26个赞
    • 泰山赤嶙鱼的做法

        泰山赤嶙鱼的原料:  主料: 活赤鳞鱼  辅料:  调料: 精盐、姜末、花椒、绍酒、酱油、醋、味精、清汤、胡椒粉  泰山赤嶙鱼的做法:  ...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 25个赞
    • 太极碧螺春的做法

        太极碧螺春的原料:  主料: 鸡脯肉  辅料: 鱼脯肉、干贝用粉碎机打成茸  调料:  太极碧螺春的做法:  1、高汤煮沸加入黄酒、鸡精和盐...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 39个赞
    • 荷叶冬菇蒸鸡的做法

        荷叶冬菇蒸鸡的原料:  主料: 鸡1只、荷叶1块、花菇4只、金华火腿30克、红枣5个  辅料: 姜、葱白、扁尖  调料: 生抽2茶匙、生粉2茶匙、油...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 35个赞
    • 兰花香辣鹿肉丝的做法

        兰花香辣鹿肉丝的原料:  主料: 鹿里脊肉  辅料: 油莱、香菜段、葱、姜及其他调料  调料:  兰花香辣鹿肉丝的做法:  1.鹿肉切丝,加...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 23个赞
    • 八仙瑶池聚会的做法

        八仙瑶池聚会的原料:  主料: 山鸡肉100克、赤鳞鱼65克、鹿角菜50克、松蛾50克、松香蛾50克、雷搌蛾50克  辅料: 白菜心50克、豆腐50克、鸡蛋...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 39个赞
    • 炸鸡扇的做法

        炸鸡扇的原料:  主料: 雏鸡脯7个  辅料: 鸡蛋清2个  调料:  炸鸡扇的做法:  1、将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 21个赞
    • 鲜香童子鸡的做法

        鲜香童子鸡的原料:  主料: 童子鸡·1只  辅料: 大葱·1根、生姜·1块  调料: 大料·适量、陈皮·适量、...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 21个赞
    • 炸菊花虾包的做法

        炸菊花虾包的原料:  主料: 虾仁250克  辅料:  调料: 猪大油500克、鸡蛋清3个、水发海参、冬菇、荸荠、火腿、猪油网适量  炸菊花虾包的...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 33个赞
    • 清汤鸡蒙冬菇的做法

        清汤鸡蒙冬菇的原料:  主料: 鸡脯肉300克  辅料: 鸡蛋清、冬笋30克、火腿20克、冬菇30克  调料: 湿淀粉15克、姜10克、味精1克、精盐4克...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 32个赞
    • 鲁菜照烧鸡排怎么做

        照烧鸡排的原料:  主料: 鸡腿肉  辅料: 白酒、蜂蜜、葱、姜  调料: 照烧酱  照烧鸡排的做法:  1、将鸡腿肉洗净后,加入葱、姜片、...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 44个赞
    • 胡椒海参汤怎么做

        胡椒海参汤的原料:  主料: 水发海参750克、胡椒粉3克  辅料:  调料: 熟大油、葱各25克、料酒15克、盐4克、味精5克、生姜水10克、香油、...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 46个赞
    • 肝糕汤的做法

        肝糕汤的原料:  主料: 猪肝200克  辅料:  调料: 鸡蛋清120克、熟大油25克、毛姜水10克、盐3克、料酒、葱丝、味精各5克、香菜弄清25克、...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 26个赞
    • 鱼肠蒸蛋的做法

        鱼肠蒸蛋的原料:  主料: 鲩鱼肠2副  辅料: 鸡蛋(三只)、油条(半条)  调料: 葱粒(一汤匙)、调味料:盐、酒(各半茶匙)、姜汁(一茶匙)、胡...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 116个赞
    • 绣球肉丸子的做法

        绣球肉丸子的原料:  主料: 猪肉(瘦)300克、猪肉(肥)150克  辅料: 鸡蛋400克、荸荠100克、木耳(水发)、100克、火腿100克  调料: 葱汁30克...

      日期:2014-07-29 | mei07发布 | 47个赞
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