一、和面 食材：高筋面粉400g 温水适量 1.将面粉倒入盆中，加入适量温水。 2.和成絮状，继续加入温水。 3.和成面团，盖上湿布，进行饧面。 ...
日期：2015-03-10 | 舌尖中国发布 | 61个赞
[图解] 怎么捏包子：面剂子的做法 1、反复揉合发好的面团，以排出面团里面的空气。 2、或拿着面团用力往案板上摔，也可排出面团里面的空气。 3、面团里面...
日期：2015-03-06 | 舌尖中国发布 | 454个赞
馅料 A. 粟粉25G 淡奶50G 椰汁20G B. 奶粉15G 芝士粉5G 糖40G 盐1/4茶匙蛋黄2个 C. 牛油15G 皮料 面粉150G 干发酵粉2G 糖20G 泡打粉1G 牛奶8...
日期：2015-02-27 | 爱美食发布 | 91个赞
主料： 白菜、火腿、香菇、粉丝; 辅料： 盐、糖、白胡椒粉、香油; 莲花白菜包 莲花白菜包的做法： 1. 粉丝1小把，香菇4朵用清水泡发; 2....
日期：2015-02-26 | 天天美食发布 | 79个赞
[图解] ” 东北粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。尤其是农家，过去乡下过年，包豆包可是一年一盼的大事，大人孩子齐...
日期：2015-02-09 | mei09发布 | 176个赞
主料： 干肠粉。 辅料： 玉米、木耳、香菇、豌豆、胡萝卜、韭菜。 调料： 干肠粉、食用油、盐、生抽、味极鲜、胡椒粉、香油、料酒。 五彩水晶...
日期：2015-01-29 | 天天美食发布 | 235个赞材料 1.瘦肉(四两)，肥肉(一两)，面粉(九两)，滚水(半杯)，椰菜或绍菜叶(数片)。 2.调味料：盐、酒(各半茶匙)，生抽、生粉(各两茶匙)，姜茸(一茶匙)，...
日期：2015-01-28 | mei09发布 | 89个赞生煎包的介绍： 在家如何做出外焦里嫩的融煮、蒸、煎于一体的生煎包 生煎包的食材和调料： 面粉 肉馅 大葱花 鸡蛋 花椒水 盐 绍酒 生抽 香油 教...
日期：2015-01-26 | mei10发布 | 126个赞素馅包子的介绍： 一定要趁热吃，韭菜鸡蛋、豆腐粉条都软软嫩嫩的，面皮也喧腾着，我们家老人最爱吃的素馅大包子，回去也做给你家人吃，一定会博得大家的...
日期：2014-12-27 | mei10发布 | 161个赞[图解] 主料： 南瓜200克、糯米粉250克、豆沙250克 辅料： 绿茶粉1克、细砂糖5克 做法： 1.南瓜去皮切块，蒸熟 2.加细砂糖捣成南瓜泥 3.加糯米粉揉...
日期：2014-12-26 | meiku发布 | 171个赞主料： 糯米饭(适量)、饺子皮(适量)。 调料： 香菜粒(适量)、青瓜粒(适量)、火腿粒(适量)、虾仁粒(适量)、葱粒(适量)、红椒粒(适量)。 调料： 胡椒...
日期：2014-12-26 | meiku发布 | 87个赞奶黄包是广州一带著名的早茶点心，吃起来奶香浓郁，松软香甜。 【吉祥玉兔奶黄包】 奶黄包子皮原料：中粉250克(普通面粉即可)、酵母粉 1茶匙、糖 10克...
日期：2014-12-25 | mei10发布 | 73个赞主料：餐包2个 鸡蛋2个 青瓜1个 辅料：沙拉酱适量 盐适量 步骤 1.餐包2个 2.将青瓜去头去尾洗净 3.用刀或是刨子切成薄片 4.将蛋打散 ...
日期：2014-12-24 | mei01发布 | 49个赞[图解] 酱牛肉粉丝包 包子皮材料：面粉600克、白糖10克、盐4克、干酵母6克、温水325克 馅材料：酱牛肉100克、肥些的猪肉馅160克、干红薯粉条200克 面包糠1...
日期：2014-12-16 | mei10发布 | 93个赞主料:高筋面粉225g 低筋面粉25g 牛奶125g 鸡蛋液42g 酵母2.5g 盐1g 白砂糖25g 无盐黄油25g 辅料:培根30g 玉米粒15g 胡萝卜碎10g 洋葱10g 豌豆粒15g 马苏...
日期：2014-12-11 | meiku发布 | 102个赞主料：牛肉220g 芹菜500g 辅料：香油适量 盐适量 白砂糖适量 胡椒粉适量 酱油适量小 葱适量 姜适量 步骤 1.将牛肉切成小块。 2.放到绞肉机打成...
日期：2014-12-09 | 天下美食发布 | 65个赞原料： 中筋面粉150g，玉米粉100g ,水135g ，白糖15g，酵母3g ，豆沙馅适量。 玉米豆沙包 玉米豆沙包的做法 1、原料除豆沙馅以外，全部倒入面包...
日期：2014-12-04 | meiku发布 | 76个赞面团原料： 面粉 500克、酵母5克、水275克、白糖5克、猪油少许 萝卜丝牛肉馅： 主料： 牛肉馅400克、红萝卜一个。 调料： 猪油适量(可以换成素...
日期：2014-12-02 | 天下美食发布 | 54个赞面皮： 面粉300克、紫薯1个、白糖20克、酵母3克、温水约150克。 馅料： 椰奶馅适量。 椰奶紫薯包 椰奶紫薯包的做法 1：准备面皮的所有材料。...
日期：2014-12-02 | meiku发布 | 127个赞主料： 面粉300克、猪肉(瘦)200克、玉米100克; 辅料： 酵母(干)3克、水165毫升; 调料: 食盐适、酱油1小匙、蚝油1小匙、白糖0.3小匙、芝麻油0.5小匙...
日期：2014-11-29 | meiku发布 | 50个赞原料:面粉、马齿菜各500克，韭菜250克，虫下仁 30克，海米25克，发酵粉20克。 调料:姜末15克，葱花10克，精盐1大匙，五香粉 1小匙，昧精、甜酱各2小匙，...
日期：2014-11-25 | 美食杰发布 | 43个赞主料：叉烧肉500g 杏鲍菇200g 面粉1000g 水适量 酵母粉2g 辅料：胡萝卜1根 香葱6根 蚝油2汤匙 盐适量 黑胡椒2茶匙 步骤 1.原料。 2.胡萝卜和杏...
日期：2014-11-17 | meiku发布 | 99个赞主料:笋干250g 面粉500g 辅料:玉米油适量 盐适量 猪肉适量 清水260g 酵母5g 味精适量 抽适量 葱姜末适量 香油适量 步骤 1.笋干加入温水...
日期：2014-11-13 | 美食杰发布 | 73个赞主料：豆腐500g 鸡蛋2个 辅料：油适量 盐适量 韭苔适量 火腿肠1根 发酵面团适量 鸡蛋豆腐生煎包的做法 1.准备食材。(豆腐要选用老豆腐...
日期：2014-10-13 | 心食谱发布 | 62个赞菊花包怎么做好吃 养血菊花包 材料： 主料：面粉200克、红米100克、红枣100克、糯米15克、枸杞适量 配料：酵母3克、白糖30克、开水适...
日期：2014-10-10 | mei09发布 | 53个赞皮薄、馅料饱满的包子，是否让你每一天的早上都念念不忘呢?自己在家做，虽然比不上天津的狗不理包子，但味道真的赞～!刚一入嘴，汤汁就浸入嘴中，...
日期：2014-10-01 | mei09发布 | 128个赞主料：低粉250g 南瓜泥100g 水80g干 酵母3g 辅料：紫薯馅适量 步骤 1.所有主料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。 2.室温发酵至2倍...
日期：2014-09-29 | meiku发布 | 93个赞面团材料：面粉400克、干酵母1小匙、水210克(天气太干燥，面粉吸水能力比较强，210克的水量面团很干，所以又加了点水) 肉馅材料：猪肉馅300克...
日期：2014-09-28 | meiku发布 | 55个赞主料:金包银豆腐夹650g 香葱1棵 辅料:橄榄油半勺 盐适量 番茄酱2汤勺 鸡精适量 玉米淀粉半汤勺 白糖适量 白米醋适量 步骤 1.材料： 金...
日期：2014-09-28 | meiku发布 | 66个赞主料：速冻包子6个 辅料：小麦面粉10克 调料：水100毫升，植物油5毫升，小葱1棵 冰花包子的做法 1.面粉和清水调匀成面粉水，生葱去根...
日期：2014-09-27 | meiku发布 | 30个赞联系客服
