美厨邦小编为你分享酸辣鸡肉萝卜汤的制作教程
所需的食材：白萝卜200g，鸡肉100g，油适量，盐适量，香菜适量，白胡椒粉2g，鸡精2g，醋5ml，花椒5粒，酱油适量，葱碎适量，香油适量
酸辣鸡肉萝卜汤的制作教程：
1.鸡肉切成片加入水淀粉上浆。
2.白萝卜洗净切成细丝。
3.锅中加入少量的油，爆香花椒和葱碎。
4.下入萝卜丝翻炒至萝卜丝塌软。
5.加入少量的酱油继续翻炒均匀。
6.加入适量的清水后烧开。
7.转小火，煮至萝卜丝变的透明后加入盐和白胡椒。
8.将鸡肉片一片一片的汆入萝卜汤中。
9.煮至1分钟，加入醋和鸡精调味。
10.撒入香菜，淋入香油即可。
注：更多食谱请关注汤的做法栏目。
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