学会这两道菜身边人对你不离不弃

今天给大家推两道菜，都是生活中最常见的，学会了前景光明

珍珠丸子

调料:盐20g, 糖5g，味精5g，葱姜10g，料酒8g，胡椒粉3g，生粉6g。

配料:糯米250g，(泡至12小时)。

主料:五花肉500g。

1.将五花肉剁成肉末，然后加入盐15g，糖3g，味精5g，胡椒粉3g，料酒8g，葱姜10g(切成末)，搅拌均匀

2.把泡至十二小时的糯米沥干水分，放入盘中

3.把拌好的肉馅捏成团，然后在糯米盘中滚动沾上糯米，放去另一盘中

4.放入锅中蒸上七分钟出锅，切几片辣椒皮和青瓜皮放入丸子上配上点颜色，美美的珍珠丸子就完成啦。

香菇青菜

调料 :盐10g，糖3g，味精4g，姜5g，小米椒2个，生粉6g

配料:香菇100g(开水泡软)

主料:青菜500g

1.把小米椒切成2cm的段，姜切成3cm的细丝，把泡好香菇去除根部备用

2.锅至火上加入70g油烧热，加入切好的小米椒和姜丝，香菇炒出香味，再把青菜倒入锅内一起炒，然后加入盐10g，糖3g，味精4g，炒熟后勾芡淋油，出锅摆入盘中。