“白肉血肠”
青椒炒肉用料：五花肉,青尖椒,生抽,盐,孜然,洋葱
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水煮肉用料：猪瘦肉,金针菇,大白菜,干辣椒,小米椒,蒜头,生姜,葱,香菜,生粉,料酒,生抽,盐,油,鸡精,郫县豆瓣酱
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羊肉肉三尖用料：面粉,羊肉馅,大葱,姜末,盐,黄酱,酱油,香油,鸡蛋,白胡椒粉
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鲜笋炒肉用料：盐,鲜笋,油,猪肉,蒜,姜,辣椒,小葱
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京酱肉丝用料：里脊肉,鸡蛋,大葱白,豆皮,甜面酱,姜,料酒,白糖,鸡粉,淀粉,盐
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小炒牛肉用料：牛里脊肉,彩椒,姜、蒜,花生油,盐,白胡椒粉,花椒粉,料酒,生抽,玉米淀粉,花椒,蚝油
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红烧肉用料：盐,植物油,姜,醋,酱油,白糖,葱,八角,十三香,大蒜,猪肉（最好五花肉）,猪肉（瘦肉，家里有人不吃肥肉）
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回锅肉用料：猪五花肉,青、红椒,蒜苗,葱段,姜,甜面酱,郫县豆瓣酱,白糖,油,清水,鸡精
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芹菜炒肉用料：猪肉,芹菜,红干辣椒,蒜,姜,香菜,盐,鸡精,油,腌肉料：,鸡精,盐,生抽,淀粉,油
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香肠饭用料：大米,香肠,胡萝卜,盐,油
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