“白肉血肠”
青椒炒大肠用料：大肠,青椒,油,盐,蒜容
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粉蒸肉用料：五花肉,南瓜,酱油,生姜,花椒粉,盐,香辣酱,水,葱花,白糖,料酒,米粉
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肉段烧茄子用料：瘦肉,茄子,胡萝卜,青椒,葱,蒜,腌制瘦肉用:,生抽,料酒,蛋清,盐,鸡精,淀粉,清水,酱汁:,白糖,白醋,生抽,淀粉,蚝油,盐,鸡精,清水
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红烧肉用料：带皮五花肉,蒜片,姜片,葱段,葱花,盐,糖,味精,海鲜酱,柱候酱,头曲酒或料酒,八角,香叶,桂皮,干辣椒,生抽,蚝油,陈皮
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鸡肉卷用料：食用油,黄瓜,鸡胸肉,生菜,面粉,炸鸡粉,淀粉,料酒,沙拉酱（番茄酱、面酱或辣酱）
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蒸肉饼用料：猪肉碎,葱,鸡蛋,香菇,虾米,油,盐,白胡椒,生抽
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梅菜扣肉用料：五花肉,梅干菜,酱油（泡五花肉用）,蚝油（泡五花肉用）,酱油,蚝油,糖,食用油,五香料,姜,蒜
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叉烧肉用料：五花肉,叉烧酱,蒜,辣椒,葱,油
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高笋炒肉用料：猪瘦肉片,高笋,泡海椒,小葱头,蒜瓣,食用油,淀粉,料酒,花椒,盐,味精,鸡精
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毛豆炒肉用料：毛豆,瘦肉,胡萝卜,油,盐,生抽,料酒,姜,大蒜,生粉,干辣椒,胡椒粉
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